Важно понимать, сколько сложных факторов сочетается для создания идеального кофе. Все они имеют решающее воздействие на аромат и вкус напитка. Узнайте о разнообразных методах приготовления кофе, об идеальном времени, температуре и давлении, а также как и когда необходимо молоть зерна, о важности воды и, наконец, о завершающем штрихе, безупречной креме.

Методы приготовления кофе.

Существует несколько разных методов приготовления кофе, и каждый оказывает свое уникальное воздействие на вкус напитка. Правильное приготовление быстро раскрывает лучший вкус и аромат кофе. Среди самых популярных методов приготовления кофе - приготовление под давлением, настаивание, фильтрация и варка.

Кофейный мир с бытовой техникой Siemens: кофемашина
Кофейный мир с бытовой техникой Siemens: температура и давление

Температура, время и давление.

Когда мы говорим об идеальном кофе, речь идет, прежде всего, об аромате, вкусе и об этом непосредственном опыте, но интересно также понять, как именно сочетаются разнообразные элементы в процессе приготовления напитка. Аромат и богатый, совершенный вкус кофе определяет взаимодействие температуры, времени приготовления и давления.

Помол кофе.

Аромат свежемолотых кофейных зерен - одно из наибольших наслаждений в жизни. Во время помола из жареных кофейных зерен извлекается сердцевина и высвобождаются соединения, масла и вкусовые качества, которые будут подвержены экстракции. Тип и качество мельницы, степень и консистенция помола - мелко или грубо - важные элементы для приготовления идеального кофе.

Кофейный мир с бытовой техникой Siemens: свежемолотый кофе
Кофейный мир с бытовой техникой Siemens: капли воды

Идеальная вода для кофе.

Главный компонент кофе в чашке, на 99%, - вода, поэтому ее оптимальное качество является обязательным условием. Свежая холодная вода - основа любого кофейного напитка. На окончательный вкус вашего кофе влияет температура воды, ее жесткость или мягкость, уровень рН, а также содержание кальция, минералов и хлора.

Крема.

Крема - это ароматная насыщенная красновато-коричневая пенка, которая венчает эспрессо. Она образовывается, когда воздушные пузырьки смешиваются с растворимыми маслами, сахаридами и соединениями мелко молотого кофе, и своим цветом, толщиной и консистенцией создает кульминацию приготовления напитка и свежести жареных кофейных зерен.

Безупречная крема - показатель безупречного эспрессо.

Кофейный мир с бытовой техникой Siemens: капли кофейной кремы
Кофейный мир с бытовой техникой Siemens: разновидности кофейных напитков
Разновидности кофейных напитков.

Узнайте различия между кофейными напитками, как их правильно готовить и, самое важное, как ими наслаждаться.

Кофейный мир с бытовой техникой Siemens: кофейное дерево
Виды кофейных зерен.

Узнайте больше о разных видах кофейных зерен, которые могут очень сильно менять вкус вашего кофе.

Кофейный мир с бытовой техникой Siemens: модельный ряд EQ
Выберите свою идеальную полностью автоматическую кофемашину.

Кто бы мог подумать, что утро может стать вашей любимой частью дня? Узнайте больше о том, как полностью автоматические кофемашины Siemens могут убедить вас любить каждое утро, в котором будет совершенный эспрессо, приготовленный согласно вашим предпочтениям.