Якщо ваша модель холодильника має спеціальний ящик для м'яса та риби, це ідеальне місце для їх зберігання, щоб зберегти свіжість. Відділення холодильника, в свою чергу, є найкращим місцем для молочних продуктів, готових страв та випічки. Щоб зберегти аромат і свіжість, добре упаковуйте або накривайте їжу. Також дайте теплої їжі охолонути перед тим, як помістити її всередину.

Зверніть увагу, що у вашому холодильнику є незначні температурні коливання в різних відділеннях. Найхолодніша зона знаходиться між ящиком для овочів і фруктів та скляною полицею зверху. Найтепліша зона – в самому верхньому відділенні.

Використовуйте ящик для охолодження для ніжних свіжих продуктів, таких як морепродукти, м'ясо, молочні продукти та готові страви. Уникайте покласти фрукти або овочі в ящик для охолодження, оскільки вони можуть частково замерзнути і втратити свою свіжість.

Для цього використовуйте ящик для овочів, де в деяких моделях є контролер вологості. Щоб створити оптимальний клімат для зберігання, ви можете налаштувати вологість повітря в залежності від того, які продукти зберігаються всередині. Наприклад, салат потребує більше вологи, щоб залишатися хрустким. Для цього встановіть повзунок на більше зволоження. Для ягід, навпаки, потрібно менше вологи. При зберіганні великих кількостей овочів може накопичуватися конденсат. При необхідності видаліть конденсат сухою ганчіркою.

Якщо ваша модель не має контролера вологості, не варто хвилюватися, наші холодильники оснащені технологією природної вологості, яка найкраще підходить для стандартного навантаження.

Зменшення споживання енергії вашими приладами також може продовжити їх термін служби та знизити витрати на електроенергію. Зверніть увагу, що вибір більш високого температурного режиму може заощадити енергію, але все ж пам'ятайте, що зберігання їжі може не тривати так довго, а отже, екологічний вплив може бути ще більшим.

Ніколи не перевантажуйте. Чим більше їжі ви зберігаєте, тим більше ваш холодильник або морозильник повинні працювати, щоб підтримувати все в холоді. Перевантаження також обмежує повітряний потік, знижуючи ефективність вашої охолоджувальної системи. Врахуйте, що деякі продукти краще зберігати при кімнатній температурі. До них відносяться хліб, часник, авокадо, помідори, мед або кава.

При заморожуванні свіжих продуктів, таких як овочі, спочатку бланшуйте їх. Це зберігає їх найкращі поживні властивості та колір. Зберігайте їжу в герметичних контейнерах або пакетах для заморожування, щоб запобігти їх висиханню. Ми також рекомендуємо маркувати упаковку, вказуючи, що всередині, та дату заморожування.

Як орієнтир, при температурі -18°C рибу, ковбаси, готові страви та торти можна зберігати до 6 місяців; сир, птицю та м'ясо – до 8 місяців; овочі та фрукти – до 12 місяців.