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Entdecken Sie Cold Brew Kaffee.

Cold Brew Kaffee ist mit langsam schmelzenden Eiswürfeln in einem Glas serviert

Zurücklehnen, entspannen und genießen!

Mit seiner reichhaltigen, sanften Intensität entwickelt sich Cold Brew Kaffee zunehmend zum Lieblingsgetränk jüngerer Kaffeekenner.

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Die Cold Brew Kaffee Zubereitung – nicht zu verwechseln mit geeistem Kaffee – ist ganz entspannt: hier sorgen nicht Hitze und Druck, sondern Zeit dafür, dass aus der einfachen Kaffeebohne die wunderbarsten Aromen extrahiert werden. Ein weiterer Unterschied zwischen klassischem Filterkaffee: Cold Brew Kaffee wird nicht aus der Tasse getrunken, sondern in einem hohen Glas serviert.

Querschnitt eines Glases mit Cold Brew Kaffees und seinen Bestandteilen
In ein Glas mit Cold Brew Kaffee wird gerade Milch geschüttet

So funktioniert die Cold Brew Kaffee Zubereitung.

Die Cold Brew Kaffee Zubereitung ist keine Wissenschaft für sich. Sie brauchen nur Geduld und grob gemahlenen Kaffee. Bei der am häufigsten verwendeten Methode vermischen Sie grob gemahlenen Kaffee im Verhältnis 1 zu 5 mit Wasser, lassen die Mischung 18–24 Stunden ziehen und gießen sie anschließend durch ein Sieb. Der Cold Brew Kaffee ist fertig zum Servieren.

Grafische Darstellung eines Glases, das sich für das Servieren von Cold Brew Kaffee eignet

So wird er serviert.

Der kalte Kaffee wird normalerweise in einem hohen Glas serviert. Weitere Regeln gibt es nicht. Pur oder auf Eis? Mit Milch oder schwarz? Mit Zucker oder ohne? Das ist ganz Ihnen überlassen.

Kaffee-Fakt.

Viele Wege führen zum perfekten Cold Brew Kaffee. Eine Variante der Cold Brew Kaffee Zubereitung ist die Cold-Drip-Methode. Hier wird ein spezieller turmartiger Behälter verwendet, um eiskaltes Wasser ganz langsam auf den gemahlenen Kaffee zu geben. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, intensiver und eiskalter Kaffee.

Die Unterschiede.

Ein Glas mit Iced Coffee, um die Unterschiede zu Cold Brew Kaffee darzustellen

Iced Coffee.

Iced Coffee ist genau das, was sein Name vermuten lässt: ein normaler (mit heißem Wasser aufgebrühter) Kaffee, der über Eiswürfel gegossen wird. Iced Coffee ist typischerweise wässriger und enthält mehr Säure und Bitterstoffe als Cold Brew Kaffee.

Rezept.

Espresso Martini.

Geschüttelt, gerührt oder kalt aufgegossen? Hier kommt ein Rezept, das Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringt.

Kaffeearten.

Als echter Kaffee-Connaisseur wissen Sie natürlich, dass es in der aufregenden Welt des Kaffees viele verschiedene Kaffeegetränke zu entdecken gibt. Es gibt unzählige Methoden der Kaffeezubereitung und verschiedene Getränke für jeden Geschmack. Zu den beliebtesten Kaffeespezialitäten der Welt zählen Espresso, Cappuccino, Americano, Latte Macchiato und Flat White.

Kaffeebohnen.

Das nächste Mal, wenn Sie von Ihrem Kaffee trinken, denken Sie an das alte Äthiopien – die spirituelle Heimat des Kaffees. Der Kaffeebaum ist ein immergrünes Tropengewächs, an dem die sogenannten Kaffeekirschen wachsen, in denen sich die Kaffeebohnen befinden. Es gibt mehr als 60 verschiedene Kaffeesorten.

Moka.

Wenn Sie hier ein schokoladig-süßes Getränk erwarten, werden Sie enttäuscht. Moka ist der traditionelle italienische Kaffee, der in der Moka-Kanne zubereitet wird und ist nicht mit dem amerikanischen Caffè mocha oder Mochaccino zu verwechseln. Bei dieser Zubereitungsart entsteht ein kräftiger, intensiver und ausdrucksstarker Kaffee, der sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt.