Einfach Tee kochen - mit heißem Wasser aus dem Kaffeevollautomaten.

Ein schneller Kaffee am Morgen. Eine gemütliche Tasse Tee zum Nachmittag. Während Kaffee als Muntermacher gilt, hat Tee den Ruf des Entspannungsgetränks. Und tatsächlich: In vielen Kräutertees stecken beruhigende Wirkstoffe wie Melisse, Kamille und Salbei. Anders als in schwarzem und grünem Tee. Diese enthalten wie Kaffee Koffein. Doch was hat mehr Koffein: Kaffee oder Tee?

Eine Kaffeebohne enthält bis zu zwei Prozent Koffein. Die gleiche Menge Tee bis zu fünf Prozent. Insbesondere grüner Tee hat mehr Koffein als Kaffee. Da jedoch wesentlich mehr Bohnen für die Zubereitung verwendet werden als Teeblätter, ist der tatsächliche Koffeingehalt im Kaffee letztendlich höher. Kaffee gibt den Powerkick, während das Koffein im Tee seine Wirkung langsamer entfaltet. Der Grund: Die Gerbstoffe im Tee binden das Koffein und setzen es erst nach und nach frei. So wirkt Tee langsamer, aber nachhaltiger und hält länger wach.

Was den Koffeingehalt angeht, ist die Wirkung ´von Kaffee und Tee prinzipiell vergleichbar. Doch wie sieht es mit dem gesundheitlichen Nutzen aus? Kaffee gilt heute, in Maßen genossen, als gesundheitsfördernd. Dem Tee werden ähnliche Wirkungen nachgesagt. So fanden Wissenschaftler der schottischen University of Strathclyde in Glasgow bereits im Jahr 2012 heraus, dass die Polyphenole in grünem Tee möglicherweise das Wachstum von Tumoren hemmen können. Mehr als 300 verschiedene Substanzen stecken in schwarzem und grünem Tee. Neben Tein, das chemisch identisch mit Koffein ist, sowie Polyphenolen (sekundären Pflanzenstoffen) enthält Tee unter anderem Fluorid. Das Mineral stärkt den Zahnschmelz. Allerdings sollten Sie für diesen Effekt Ihren Tee ohne Milch genießen: Kalzium bindet Teile des Fluorids und hebt die Wirkung des Tees auf. Studien zufolge soll schwarzer Tee zudem das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken und dank der enthaltenen Antioxidantien Alterungsprozesse verlangsamen. Schwangere Frauen sollten allerdings aufgrund des Koffeingehalts auf übermäßigen Teekonsum verzichten. Schwarzer Tee kann außerdem die Eisenaufnahme hemmen. Bis zu drei Tassen täglich sind nach gängiger Meinung erlaubt. Auch für Kinder ist schwarzer und grüner Tee aus diesen Gründen weniger gut geeignet als Kräutersorten.

Liebhaber beider Heißgetränke haben mit einem Kaffeevollautomaten die freie Wahl. Sie bereiten Kaffeespezialitäten und ihren Lieblingstee auf Tastendruck zu. Zudem hat es zahlreiche Vorteile, mit dem Kaffeevollautomaten heißes Wasser zu temperieren:

• Das Wasser hat die optimale Temperatur für die Teezubereitung.

• Der Kaffeevollautomat benötigt praktisch keine Aufheizzeit.

• Diese Zubereitung ist günstiger, als Wasser auf dem Herd oder im Wasserkocher zu erhitzen.

Vor allem grüner Tee sollte niemals mit kochend heißem Wasser aufgebrüht werden. Die enthaltenen Catechine, weitere sekundäre Pflanzenstoffe, lösen sich bei einer Temperatur von etwa 80 Grad. Zwar wirken sie positiv auf die Gesundheit, schmecken jedoch bitter. Ab 50 Grad entfalten sich Aminosäuren und Aromastoffe in grünem Tee. Grünen Tee brühen Sie idealerweise bei etwa 60 Grad auf.

Die Siemens EQ.9 s300 TI923309RW ist eine gute Wahl. Er erlaubt die Speicherung von sechs Nutzerprofilen für Kaffee und ist damit die perfekte Lösung für große Haushalte mit vielfältigen Getränkevorlieben. Der Kaffeevollautomat EQ.9 plus connect s700 TI9573X1RW bereitet ebenfalls heißes Wasser für Tee zu. Wie der EQ.9 plus connect s700 TI9573X1RWbietet er die gesamte Palette der Kaffee- und Espressospezialitäten. Und er umfasst einen Barista-Modus für die individuelle Zubereitung Ihres Kaffees. Bereiten Sie zwei Kaffeespezialitäten in einem Arbeitsgang zu und brühen Sie anschließend Tee auf. So eignet sich das Gerät perfekt, wenn Freunde, Gäste und Familienmitglieder unterschiedliche Getränke bevorzugen.

Zurück zu der Frage, ob man sich für Kaffee oder Tee entscheiden sollte, um einen Koffeinkick zu erhalten. Nun, es gibt keine richtige oder falsche Antwort. Grüner Tee enthält ebenso wie Kaffee Koffein, und auch die Gesundheit können beide gleichermaßen fördern. Beide Getränke lassen sich mit einem Kaffeevollautomaten schnell und einfach zubereiten. So ist es letztendlich Geschmackssache, ob Sie das Koffein im Kaffee oder im Tee bevorzugen.