Siemens Home Appliances
האמריקנו (הנקרא לפעמים גם קפה אמריקנו), שנועד לחקות את קפה הפילטר בטפטוף (דריפ), הוא פשוט אספרסו קצר או כפול עם תוספת כפולה של מים חמים מסוננים. באמריקנו מושלם תהיה גם שכבה של קרמה עם טעם חזק וניחוח אדמתי.
אופן ההכנה.
אף שהאמריקנו הוא גרסה של קפה פילטר דריפ המבוססת על אספרסו, האיזון הנכון בין הרכיבים חשוב מאוד. האמריקנו מורכב משוט או שניים של אספרסו בספל, שלשם מוסיפים כמות כפולה של מים חמים מסוננים ליצירת קרמה קלה. התוצאה היא משקה ארוך יותר השומר על התווים האופייניים לאספרסו.
אופן ההגשה.
לא קיימים כללים ברורים בנוגע לאופן הגשת האמריקנו, והיא משתנה בהתאם להעדפות האישיות ולחוזק הרצוי. לחוויית האמריקנו המושלם מומלץ להשתמש בכוס או ספל קפה גדול.
ההבדלים.
מתכונים.
