Кофе в вашей чашке на 99% состоит из воды. Качество воды, которая взаимодействует с молотым кофе, в значительной мере влияет на процесс приготовления и на аромат, вкус и оттенок вашего кофе. На экстракцию кофе влияет минеральный баланс воды, поскольку она вступает в химическую и физическую реакцию с молотым кофе. Узнайте об эффектах жесткой и мягкой воды, а также об отличии, которое обеспечивает вашему кофейному опыту фильтрованная вода.

Эффекты жесткой и мягкой воды.

На вкус воды влияет уровень рН и содержание кальция, хлора и минералов. Вода, в которой эти элементы в избытке, считается "жесткой", а если их слишком мало - "мягкой". Средний уровень - идеальный; с мягкой водой кофе будет иметь кислый привкус, а с жесткой - горький.

Кофейный мир с бытовой техникой Siemens: чашка кофе и стакан воды
Кофейный мир с бытовой техникой Siemens: фильтр-кувшин для воды

Фильтры для воды

Вода из крана и фильтрованная вода имеют очень разный привкус, что влияет на вкус кофе. Если вода из вашего крана слишком жесткая или имеет металлический или кислый привкус, может помочь фильтр для воды. Фильтрование выравнивает дисбаланс минералов в воде, удаляя лишние примеси, и позволяет приготовить безупречный кофе. Использование фильтрованной воды подлевает срок службы вашей кофемашины.

Кофейный мир с бытовой техникой Siemens: капли кофе
Крема объединяет всё.

От времени приготовления и температуры до стиля наливания. Узнайте, что еще является необходимым составляющим безупречной кремы.

Кофейный мир с бытовой техникой Siemens: разновидности кофейных напитков
Разновидности кофейных напитков.

Узнайте различия между кофейными напитками, как их правильно готовить и, самое важное, как ими наслаждаться.

Кофейный мир с бытовой техникой Siemens: модельный ряд EQ
Выберите свою идеальную полностью автоматическую кофемашину.

Кто бы мог подумать, что утро может стать вашей любимой частью дня? Узнайте больше о том, как полностью автоматические кофемашины Siemens могут убедить вас любить каждое утро, в котором будет совершенный эспрессо, приготовленный согласно вашим предпочтениям.