Як вибрати кухонну витяжку?

Кухонні витяжки бувають будь-яких розмірів і форм. Щоб знайти ту, яка найбільше відповідатиме вашим потребам, порівняйте переваги витяжок для рециркуляції та для відведення повітря, розгляньте варіанти дизайну і встановлення, порівняйте з розмірами вашої варильної поверхні та кухні, врахуйте рівень шуму і перегляньте наявні інноваційні функції. Цей гід-помічник із вибору кухонної витяжки відповідає на найчастіші запитання:

• Рециркуляція чи відведення повітря: яка витяжка краще?
• Якого типу витяжку вибрати?
• Як вибрати найкращу острівну витяжку?
• Рівні потужності: який показник у м³/год повинна мати витяжка?
• Як вибрати розмір витяжки?
• Рівні шуму кухонних витяжок
• Які інноваційні характеристики пропонує Siemens?
• Які є типи фільтрів?
• Якою має бути відстань від варильної поверхні до витяжки?

Вибір між витяжкою для рециркуляції чи для відведення повітря великою мірою залежить від особистих уподобань, але при цьому слід враховувати кілька чинників. Витяжки для відведення повітря загалом більш ефективні та простіші в догляді. Вони також краще відводять жар і випари, та часто є більш тихими, адже не потребують потужних вентиляторів для рециркуляції відфільтрованого повітря. Однак таку витяжку має встановлювати лише спеціаліст. Витяжки для рециркуляції не потребують каналу для виведення повітря, тому їх значно простіше встановити будь-де. Це також відкриває більше можливостей під час перепланування кухні. Що стосується дизайну, всі моделі витяжок доступні у варіантах для рециркуляції та для відведення повітря.

Хоч витяжки для відведення повітря й найбільш ефективні, те, який тип буде для вас найбільш відповідним, залежить від плану вашої кухні та вимог щодо встановлення. Острівні кухонні модулі можуть бути доповнені такими типами витяжок: стельовою, острівною з димоходом, вбудовуваною в стільницю або ж варильною поверхнею з інтегрованим вентиляційним модулем. Водночас для стандартних кухонь більш придатні витяжки, що вбудовуються під шафу, навісні витяжки, інтегровані, телескопічні, настінні витяжки та варильні поверхні з вентиляційним модулем.

Щоб визначити, яка витяжка буде найкращою для вашої острівної варильної поверхні, необхідно зважати на такі ключові відмінності. Витяжки, що вбудовуються у стільницю, є найтихішими та найбільш непомітними приладами, але вони забирають місце під стільницею. Загалом, більш потужні стельові витяжки ідеальні для тих, хто багато готує, і можуть бути вбудовані врівень зі стелею для непомітної інтеграції з кухнею або ж слугувати додатковим елементом дизайну. Острівні витяжки з димоходом – великі й виразні. Ці прилади зазвичай встановлюються у великих відкритих кухнях і одразу впадають в око.

Щоб ваша кухня була вільна від випарів і куховарських запахів, витяжка має бути щонайменше такої ж ширини, що й варильна поверхня. Однак ідеальний розмір – якщо вона ширша в 1,5 рази. Також необхідно переконатися, що потужність витяжки достатня для вашої кухні.

Потужність витяжки, тобто скільки повітря вона може забрати, вимірюється в кубічних метрах на годину (м³/год). Мінімальна потужність витяжки для електричної варильної поверхні стандартної ширини (60 см) становить 1019 м³/год. Однак газова поверхня такого ж розміру генеруватиме більше тепла, тому для неї потрібна більш потужна витяжка. Звісно, більші варильні поверхні та просторіші кухні потребують ще вищого показника потужності витяжки. На необхідне значення потужності також впливає розмір повітропроводу, починаючи від 680 м³/год для найменших та понад 2039 м³/год для найбільших повітропроводів.

Оскільки витяжки створені для того, щоб забезпечувати комфортні умови готування їжі на кухні, рівень шуму є важливим чинником. У середньому, витяжка має рівень шуму 60–70 децибелів. Шум, що перевищує цей діапазон, певно, буде відволікати.

Є три основні типи фільтрів для витяжок: флісові, металеві фільтри від жиру й фільтри від запахів (їх також називають фільтрами з активованим вугіллям). Флісові фільтри – це прості фільтри від жиру, які використовують у кількох, переважно давніших моделях витяжок Siemens, тоді як металеві фільтри від жиру використовуються і в системах для рециркуляції, і в системах для відведення повітря. Фільтри від запахів / фільтри з активованим вугіллям використовуються лише в режимі рециркуляції повітря для видалення запахів із куховарських випарів.

Висота встановлення витяжки залежить від типу варильної поверхні. Для стандартних електричних, керамічних та індукційних варильних поверхонь витяжка має бути на відстані 55–70 см, а для газової поверхні необхідний проміжок щонайменше 65 см – і більше, якщо розміри приладу перевищують стандартні.