На грани хай-тек и урбанистического сада.

Кевин Чу, архитектор и дизайнер, и Джулия Дибонавентура, ЭКО-1, Дискавери-Бей (Гонконг)

Гонконг славится международным бизнесом, знаковыми футуристическими небоскребами и быстрым темпом жизни, который является его логичной и неотъемлемой частью. Всего 25 минут паромной переправы от центра города - и вы в бухте Дискавери-Бей острова Лантау. Движение автомобилей в Дискавери-Бей запрещено - разрешены только гольф-кары, а практически на всей территории острова раскинулся большой национальный природный парк.

И логично, что архитектор и дизайнер Кевин Чу и его жена Джулия Дибонавентура решили поселиться в Дискавери-Бей. Работая над проектами в своей фирме (COC Design), Кевин всегда думает об экологических последствиях: влияет ли он своей работой на природные формы, используя экологичные материалы или вторичное сырье, а также учитывая влияние строений на экологию.

Кевин и Джулия разрабатывают идеи, чтобы потом с помощью COC Design воплощать их в жизнь: дома у них огромный сад на крыше, где они выращивают 80% овощей, а в обустройстве дома использованы материалы вторичной обработки. Среди бетонных и стальных конструкций города их дом выглядит будто зеленый оазис.

Кевин: Всё началось с этой квартиры. Когда мы купили ее и решили, что хотим заниматься всем этим, именно тогда мы действительно изменились.

Джулия: Мы всегда снимали жилье, поэтому возможности заниматься всем, чем хотелось, не было. А когда купили эту квартиру, решили: отлично, это будет поле для наших экспериментов. К тому же, я выросла в семье, где всегда уважали других людей и окружающую среду. Эти две вещи всегда идут вместе: если вы уважаете окружающую среду, вы уважаете и жизнь других. С самого моего детства мы всегда отдавали вещи на вторичную переработку, а также пытались экономить электроэнергию и воду. Всё это было непринужденно и естественно. У Кевина было несколько иначе.

Кевин: Я вырос в семье, которой всё это было абсолютно безразлично [смеется], если честно! Большинство членов моей семьи не беспокоятся об окружающей среде: если я предложу одному из моих двоюродных братьев купить электромобиль, меня засмеют! Они мечтают обзавестись Феррари с мощным двигателем внутреннего сгорания. До встречи с Джулией я разрабатывал проекты, учитывая природу, или объединял природу и дизайн в единое целое, но это совсем не значит, что я действовал по принципам устойчивости и экологичности. Я просто придумывал нечто оригинальное. Но после встречи со своей женой я начал учиться.

Джулия: Я сказала Кевину: если он хочет быть архитектором, который черпает вдохновение из природы, то он должен исповедовать те же идеалы, - вы не можете продавать устойчивый экологичный продукт, не ведя экологичный образ жизни. Я всегда напоминаю Кевину о необходимости вторичной переработки.

Джулия: Мы просыпаемся, завтракаем, а потом первое, что обычно делает Кевин, это идет в наш сад на крыше, проверяет, всё ли в порядке, нет ли вредителей, занимается обыкновенными обязанностями фермера. Я же занимаюсь покупкой продуктов для обеда и ужина. Мы оба любим готовить и есть вкусные блюда. Сейчас кухней занимаюсь я, но когда у Кевина есть свободное время, мы готовим вместе.

Кевин: Она итальянка, поэтому готовит преимущественно итальянские блюда, а мне лучше удается тайская или южно-азиатская кухня. Утром я ухаживаю за нашим городским садом наверху, но когда много работы и нужно отвлечься, я много хожу пешком или занимаюсь спортом. Такая активность на свежем воздухе вдохновляет: я наблюдаю за растениями и животными, а потом они находят свое отражение в моих проектах. Нам повезло жить в этом районе Гонконга, зеленом и удобном. И мы в полной мере используем эти блага, поскольку я работаю дома. Если бы я работал в офисе, мне было бы гораздо сложнее воплощать свои идеи в жизнь. В отличие от привычного ритма Гонконга, когда люди работают почти круглосуточно, я могу наслаждаться работой и занятиями на свежем воздухе, когда пожелаю.

Джулия: Большая часть городских жителей работает в офисах. Нам повезло, мы имеем больше свободы. Именно поэтому мы выбрали для жизни этот район. Когда у нас есть свободное время, мы проводим его на улице: ходим на прогулки, даже просто выходим на крышу, чтобы выпить сока или бокал вина, заботясь о наших растениях.

Джулия: Несмотря на то, что Гонконг огромный город, дикая природа здесь за шаг от тебя. Мы жили в Пекине пять лет, и он также полон парков - если мы хотели побыть на природе, шли в парк, единственное, что в горы уже не пойдешь - очень далеко. Гонконг, в сравнении с Пекином, небольшой, и сразу в пригороде можно попасть в дикую природу! Нам посчастливилось жить именно в пригороде, и за окном у нас лес. Но даже если вы живете в центре города, до национального парка можно добраться всего за полчаса. Несмотря на это, Гонконг, порой, вызывает стресс, а так возникает хороший баланс.

Кевин: Иногда я даже не знаю, что мы выращиваем! Мы выращиваем рукколу, капусту, баклажаны, помидоры, базилик, чабрец и много других трав.

Джулия: Хорошие помидоры - большая ценность здесь.

Кевин: Люди очень часто едят вне дома. Если посмотреть на здешнюю квартиру, даже довольно просторную, в ней будет неадекватно маленькая кухня. Всё скорее для показа. Все мои двоюродные братья, если бы не имели служанок, которые готовят им еду, питались бы исключительно в ресторанах. Это очень связано с давлением, которое люди ощущают на работе. Если ты работаешь до 8:30 вечера, готовить ты не будешь. Ты просто хочешь прийти домой, поесть и лечь спать.

Джулия: Да, примерно так. Когда мы жили в Пекине и я много работала, было бы просто безумием еще и печь какое-то печенье среди ночи. Ведь на следующий день нужно вставать и идти на работу. Еще это зависит от того, любите вы готовить или нет. Мы оба любим готовить. Иногда мы тоже ленимся и идем в ресторан, но большинство людей здесь не умеет готовить.

Кевин: На самом деле, концепция ЭКО-1 работает в контексте Гонконга. Если бы я реализовал такой проект, скажем, в родном городке Джулии, он бы не имел смысла. Там большие площади сельскохозяйственных угодий. И именно этим занимается моя компания на протяжении последних десяти лет - привносит элемент сельского хозяйства в большой город. Эксперимент с нашей квартирой - это попытка противодействовать тенденциям, которые уже стали привычкой многих городских жителей. Для Гонконга это довольно уникальный проект, который мог бы стать настоящей дизайнерской идеологией. В отличие от большинства гонконгских квартир, у нас есть наша крыша, где можно выращивать базилик, - речь об этом. Это не система, которая могла бы быть адаптирована под каждого человека в Гонконге.

Кевин: В Гонконге коммерческие организации используют продукцию вторичной переработки, но когда речь идет о жилье, они предпочитают не использовать такие материалы. Люди считают, что это дешево и плохо выглядит. А вот во всем мире давно используют изделия из вторичного сырья в дизайне домашнего интерьера. Жители Гонконга до сих пор предпочитают мрамор или натуральный дуб. Но использование устойчивых и экологичных материалов требует аналогичных денег. Однако, если кто-то может позволить себе купить стулья из натурального дерева, то зачем покупать переработанный пластик? Ответ на этот вопрос зависит от того, как вы желаете воспринимать этот мир - поверхностно или несколько глубже.

Кевин: Именно в этом мы с Джулией отличаемся! Мне нравятся старые технологии, здания и, в то же время, разные штуки хай-тек. Я люблю соединять их в одно целое. Я создаю виртуальные проекты зданий, чтобы каждый клиент мог зайти и посмотреть результат моей работы. А фото я делаю с помощью дрона. Когда я посещаю объект, мне нужен правильный угол обзора. Полностью полагаться на Google-карты нельзя, именно поэтому я использую дрон. Конечно же, я люблю современные материалы. Мне нужно постоянно быть в курсе предложения на рынке сырья. Например, существует новая краска, которая поглощает токсины. Когда вы моете такую поверхность, токсины полностью исчезают. В мире существует огромное количество новых разработок. Я большой поклонник технологий, Джулия относится к этому проще.