Den Cappuccino, der reichhaltig in Textur und Geschmack ist, gibt es schon seit mehreren Hundert Jahren. Benannt wurde er nach den braunen Kapuzen (ital.: „cappuccio“) italienischer Franziskanermönche. Heute ist der Cappuccino eine feste Größe in der Café-Kultur und erfreut sich weltweit großer Beliebtheit.

Cappuccino - so geht's richtig
Cappuccino-Zubereitung: So gelingt er.

Cappuccino zubereiten - so geht es richtig.

Der Cappuccino enthält gewöhnlich einen einfachen Espresso, Milch und Milchschaum, alles zu gleichen Teilen. Der Espresso und die gedämpfte Milch werden gemischt und dann durch eine dicke Schicht Milchschaum gekrönt. Verwenden Sie Vollfettmilch, damit der Cappuccino eine vollmundige und samtige Textur erhält.

So wird der Capuccino serviert.

So wird der Cappuccino serviert.

In Italien wird ein Cappuccino traditionell in einer vorgewärmten, schüsselähnlichen Tasse aus Porzellan serviert. Die ideale Cappuccino-Tasse verfügt über einen elliptisch geformten, dickeren Boden, um die Wärme gut zu halten. Mit der richtigen Tasse wird Ihr Cappuccino-Erlebnis zum Hochgenuss.

Wissenswertes zum Cappuccino.

Einen Cappuccino nach dem Mittagessen oder Abendessen einzunehmen, ist in Italien absolut undenkbar – dort wird er gewöhnlich zum Frühstück getrunken. Am besten bestellen Sie ein Croissant zu Ihrem Cappuccino und tauchen es vor dem Abbeißen hinein. Köstlich!

Rezepte.

Cappuccino-Eissoufflé

Cappuccino-Eissoufflé

Ein verführerisches Dessert, das genauso gut schmeckt, wie es aussieht.

Der perfekte Kaffeegeschmack.
Der perfekte Kaffeegeschmack.

Ob Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder auch Flat White – die Vorstellung vom perfekten Kaffee hängt von Ihrer Stimmung ab. Für die Zubereitung des perfekten Kaffees braucht es eine nahezu magische Kombination aus Brühtemperatur, Brühdauer, Brühdruck, Mahlung und Wasser und als Krönung eine perfekte Crema.

Kaffeebohnen.
Kaffeebohnen.

Die Kaffeepflanze als Kultur. Erfahre alles zu den verschiedenen Kaffeesorten.

Der perfekte Kaffeevollautomat.
Der perfekte Kaffeevollautomat.

Damit Sie Ihren perfekten Kaffeemoment genießen können, müssen Sie den Espressovollautomat von Siemens auswählen, der am besten zu Ihrem Lebensstil passt. Vom Einsteigermodell bis hin zum vollständig vernetzten Kaffeevollautomaten: Es gibt eine vollautomatische Espressomaschine für Sie, die Ihnen das ultimative Kaffeeerlebnis nach Hause bringt.