[global.common.btn.skiptocontent]
Siemens Electroménager
Se connecter / S'inscrire
Fours combi-vapeur Alt. text. Caractère de remplacement

Cuiseurs vapeur et fours combi-vapeur

Technologie intelligente. Pour des résultats savoureux et sains. Une déclaration de conception moderne.

Cuisiner des plats sains comme les pros

Si tu accordes de l'importance à cuisiner des plats sains, opte pour un four vapeur Siemens. La cuisson vapeur permet de conserver la saveur, les vitamines et les minéraux des aliments que tu cuisines. Chacun de tes plats sera encore plus nutritif.

Tu souhaites bien manger, mais tu n'as pas le temps de cuisiner ? Les fours combi-vapeur et cuiseurs vapeur Siemens te permettent de préparer rapidement de délicieux plats à base de légumes et de viande et de réchauffer des plats déjà cuits - tout en préservant le goût, les nutriments et l'humidité de tes ingrédients préférés.

Les points forts de nos derniers produits

Connecte-toi au futur de la cuisson

Du contrôle vocal aux réglages personnalisés et bien plus encore, découvre les possibilités que t'offre la cuisine connectée.

Découvrir la cuisine connectée avec Home Connect

L'intelligence prend une nouvelle dimension

Des capteurs intelligents règlent automatiquement les paramètres du four afin d'obtenir des résultats parfaits, quel que soit le plat que tu concoctes.

Découvrir la cuisson commandée par capteur

Cuisiner comme un professionnel avec cookControl Plus

Avec ton four vapeur Siemens livré avec un livre de cuisine, la perfection en cuisine ne connaît plus aucune limite. Sélectionne le plat souhaité, saisis le poids et laisse les capteurs intelligents faire le reste.

À toute vapeur vers des plats sains !

La cuisson vapeur préserve les arômes, les vitamines, les nutriments, la couleur et la texture des aliments, car elle ne nécessite ni huile ni graisse. Le pain, les pommes de terre, les gâteaux et les rôtis sont cuits à point. Comme l'eau s'évapore à la surface des aliments, ceux-ci restent croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur. La fonction vapeur facilite également le réchauffage des aliments et préserve leur humidité.

Prépare des plats jusqu'à 2 fois plus rapidement

En combinant la fonction micro-ondes avec le mode de chauffage sélectionné, prépare des plats parfaits plus rapidement que jamais. Réduis de près de moitié le temps de cuisson avec varioSpeed et utilise coolStart pour cuisiner sans préchauffage.

Découvrir l'avenir de la cuisine avec Home Connect

Avec l'application Home Connect, tu peux choisir parmi le grand choix de plats de recipeWorld et envoyer les bons réglages directement à ton four Siemens compatible Wi-Fi. Par commande vocale, il est même possible de lancer un programme ou de consulter l'état du programme. Découvre la puissance de la cuisine en réseau.

Développe ton « sixième sens » du parfait timing

La sonde de cuisson Plus mesure avec précision la température à cœur de la viande, de la volaille ou du poisson et éteint le four juste au bon moment. Pour des résultats de cuisson parfaits, le capteur de cuisson mesure en permanence le niveau d'humidité et t'avertit lorsque le plat est prêt.

Ce à quoi il faut prêter attention lors de l'achat d'un four combi-vapeur ou d'un cuiseur vapeur

Options de cuisson à la vapeur

La combinaison de la vapeur et de la chaleur tournante convient à la cuisson de presque tous les aliments : légumes, poisson, bœuf, porc et volaille, ainsi que riz, pommes de terre, gâteaux et boulettes. La quantité idéale de vapeur ajoutée varie toutefois en fonction du plat. Différents types de fours combinés Siemens te permettent de préparer à la perfection tes plats préférés :

  • La fonction vapeur garantit une cuisson douce et saine, tout en préservant les arômes, les nutriments et les vitamines, car aucune huile ni graisse n'est nécessaire. Les ingrédients conservent leur aspect naturel - comme l'eau s'évapore à la surface des aliments, ceux-ci restent croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Contrairement aux cuiseurs vapeur, les fours combi-vapeur disposent également de modes de chauffage à chaleur tournante. Convient parfaitement pour les légumes, le poisson, le pain, les pommes de terre, les gâteaux, les rôtis et bien plus encore.

  • La fonction vapeur ajoute une touche d'originalité à tous les plats grâce à l'ajout automatique ou manuel de vapeur à 100 °C. C'est votre billet d'entrée pour préparer des rôtis, du pain et d'autres plats à la perfection. Grâce à l'humidité supplémentaire pendant le rôtissage et la cuisson, tu as toutes les cartes en main pour cuisiner tel un professionnel et obtenir des résultats juteux et savoureux. Les aliments sont croustillants à l'extérieur sans se dessécher à l'intérieur. Parfait pour les rôtis, la volaille, le pain et bien plus encore.

Avantages d'un four combi-vapeur

Les fours combi-vapeur sont idéaux pour tous ceux qui aiment les plats sains cuits à la vapeur, mais qui n'ont pas l'espace disponible pour avoir deux appareils distincts. La combinaison de la vapeur et des modes de cuisson standard, comme la chaleur tournante, offre également davantage d'options de cuisson qu'avec un four traditionnel et un four vapeur séparé. Par exemple, faire cuire du pain ou rôtir de la viande - le plat reste juteux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

Cuisson sous-vide

La cuisson sous vide est une méthode de cuisson développée en France. Il s'agit d'une méthode de cuisson dans laquelle les aliments sont mis sous vide et cuits lentement à basse température, entre 50 °C et 95 °C, à l'aide de vapeur. Les nutriments et les vitamines sont ainsi préservés et les arômes naturels du plat sont intensifiés.

Les fours combinés et les cuiseurs vapeur Siemens avec fonction sous vide maîtrisent avec une grande précision la courbe de température afin de maintenir des températures exactes. Ces appareils peuvent être complétés par un tiroir sous vide Siemens afin de créer une station sous-vide spéciale dans ta cuisine.

Dimensions et capacité

Il est important de choisir un four qui offre un espace de cuisson suffisant, mais qui s'adapte également à l'espace dont tu disposes dans ta cuisine. Il est possible de monter le four selon un large éventail de conceptions de cuisine intégrées sans soudure, autres que la niche standard de 60 x 60 cm.

Largeur et hauteur ainsi que taille de l'espace de cuisson des fours Siemens :

  • Taille standard du four : 60 cm x 60 cm (71 litres)

  • Cuiseur vapeur : 60 cm x 45 cm (38 litres)

Pour les designs de cuisine intégrés, il est également possible de combiner plusieurs appareils de 60 cm de large, côte à côte ou les uns sur les autres. Par exemple, un four vapeur et un four micro-ondes encastrables t'offrent plus d'options de cuisson et une plus grande capacité qu'un four normal. Les fours vapeur de 45 cm de haut se combinent de manière optimale avec des tiroirs chauffants ou sous vide de 15 cm de haut.

Pourquoi devrait-on choisir certains appareils électroménagers Siemens ?

Des solutions intégrées parfaites
L'art de l'ingénierie allemande
Engagement pour un progrès durable
Un écosystème composé d'appareils et de services connectés
Service de haut niveau à 360°

Planifie la cuisine de tes rêves

Tables de cuisson Siemens – Plus de possibilités avec My Siemens.

Plus de possibilités avec My Siemens

Tu possèdes déjà un appareil Siemens ? Enregistre-le maintenant pour bénéficier de services personnalisés avantageux.

• Accès facile aux informations relatives aux appareils

• L'ensemble des offres et services ainsi que les accessoires adaptés à tes appareils

• Extensions de garantie

S’inscrire maintenant