Flat White kahve Avustralya’da mı, yoksa Yeni Zelanda'da mı icat edildi? Bunun cevabı tabii ki kime sorduğunuza bağlı, sonuçta karayemişi de hem Avustralyalılar hem de Yeni Zelandalıların sahiplenmeye çalışmakta. Her şeye rağmen, Flat White, popüler inanışın aksine, sadece küçük bir Caffè Latte değildir. Flat White, kadifemsi bir yapıya sahip olan ve kahve ile karışan köpüklü süt ve bir veya iki Espresso shot’dan oluşur. Bir Cappuccino veya Caffe Latte'den farklı olarak, süt köpüğü tepesi yoktur, bu nedenle "düz beyaz" (Flat White) adı kullanılır.

İşte böyle hazırlanır

Flat White, 1/3 Espresso, 2/3 buharlaştırılmış süt ve mikro köpükten oluşur.

Mükemmel bir Flat White elde etmek için, süt bir buhar borusuyla köpürtülmelidir.

Ancak o zaman istenen doku kalın köpük olmadan oluşturulabilir. Mikro köpüğü oluşturmak için buhar borusunu sütün yüzeyinin altına batırın. Crema’nın (köpüğün) yükselmesi için sütü dikkatlice tek veya duble Espresso’nun içine dökün.

Flat White böyle servis edilir

Flat White kahve için mükemmel bir fincan 160–165 ml, seramik ve lale şeklinde olmalı ve bir tabak ile servis edilmelidir. Fincan büyüklüğü normalde Cappuccino veya Caffè Latte için kullanılandan daha küçüktür. İdeal olarak, sıcaklığı daha iyi tutmak için kalın olabilir.

Flat White kahve hakkında bir gerçek

Flat White, "Latte Art" için mükemmel tuvali sunar. Sütü Espresso içerisine dökerken, demlik ağzını mümkün olduğunca yüzeye yakın tutun ve fincanın üzerinde ortalayın. İlk olarak, süt dışarı akmalıdır ve sonra son olarak motif köpükle yaratılır. Farklı el hareketleri sayesinde köpük ile farklı desen ve şekiller çizebilirsiniz.

Mükemmel kahve tadı

İster Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, iserse hatta Flat White olsun, mükemmel kahve tadı ruh halinie göre değişebilir. Mükemmel kahvenin hazırlanması için, demleme sıcaklığının, demleme süresinin, demleme basıncının, öğütme ve suyun sihirli kombinasyonunun sağlanması ve mükemmel bir Crema (köpük) ile taçlandırılması gerekir.

Kahve çekirdekleri

Bir dahaki sefere kahve içtiğinizde, eski Etiyopya'yı düşünün - kahvenin ruhani yuvası. Kahve ağacı, üzerine kahve çekirdeklerinin bulunduğu kahve kirazlarını yetiştiren, yaprak dökmeyen, tropikal bir bitkidir. 60'tan fazla kahve çeşidi vardır.

Mükemmel tam otomatik kahve makinesi

Mükemmel kahve anınızın tadını çıkarabilmeniz için, Siemens'in yaşam tarzınıza en uygun espresso makinesini seçmenizi tavsiye ediyoruz. Giriş seviyesi modellerden, Home Connect tam otomatik kahve makinelerine kadar, size en iyi kahve deneyimini yaşatacak ve kahve bilginizi doğrudan uygulamaya koymanızı sağlayacak tam otomatik espresso makinelerini keşfedin.