"Latte Macchiato" (tr. "lekeli süt") adını görünümüne borçludur, çünkü sütün üzerinde Espresso’dan kaynaklanan kahverengi lekeler bulunur. Malzemeler normal bir Caffe Latte ile aynıdır, ancak Latte Macchiato tamamen farklı bir şekilde pişirilir ve servis edilir. Latte Macchiato, köpüklü süte çekilen Espresso, köpük ve süt arasında gözle görülür bir tabaka oluşturduğundan ayrıca görsel bir şölendir.

İşte böyle hazırlanır

Bir Latte Macchiato 1/3 buharlaştırılmış süt, 1/3 Espresso ve 1/3 süt köpüğünden oluşur.

Latte Macchiato hazırlanırken soğuk süt köpürtülür ve uzun bir bardağa dökülür. Buna orta tabakayı oluşturan bir Espresso Shot eklenir ve en sona süt köpüğü gelir. Süt, kahve ve köpükten oluşan üç katman, Espresso’nun lezzetini sütün tatlılığı ve kremasıyla birleştirir.

Servis edilme şekli

Bir Latte Macchiato geleneksel olarak uzun, kalın bir Latte kavanozunda servis edilir.

Bazı ülkelerde uzun saplı bir kaşık, bazılarında ayrı katmanları yok etmemek için bir kamış verilir.

Kahve hakkında bir gerçek

İtalya'da "çocuk kahvesi" olarak kabul edilirken, diğer ülkelerde genç ve ileri yaşlılar arasında eşit derecede popülerdir. Hazır İtalya'dayken: mutlaka her zaman "Latte Macchiato" diye ısmarlayın. Sadece "Latte" sipariş ederseniz, sadece bir bardak süt alırsınız.

Farklar

Caffè Latte

Latte Macchiato başrolü süte verirken, Caffè Latte dikkatleri kahve topluyor.

Hazırlanma şeklide oldukça farklı. Bir Caffè Latte temelde Latte Macchiato'nun tam tersidir yani süt Espresso’ya eklenir. Ayrıca Caffè Latte'de malzemeler karıştırılırken, Latte Macchiato ayrı katmanlar oluşturuluyor ve hazırlanışında süt kullanılıyor.

Mükemmel kahve tadı

İster Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, iserse hatta Flat White olsun, mükemmel kahve tadı ruh halinie göre değişebilir. Mükemmel kahvenin hazırlanması için, demleme sıcaklığının, demleme süresinin, demleme basıncının, öğütme ve suyun sihirli kombinasyonunun sağlanması ve mükemmel bir Crema (köpük) ile taçlandırılması gerekir.

Kahve çekirdekleri

Bir dahaki sefere kahve içtiğinizde, eski Etiyopya'yı düşünün - kahvenin ruhani yuvası. Kahve ağacı, üzerine kahve çekirdeklerinin bulunduğu kahve kirazlarını yetiştiren, yaprak dökmeyen, tropikal bir bitkidir. 60'tan fazla kahve çeşidi vardır.

Mükemmel tam otomatik kahve makinesi

Mükemmel kahve anınızın tadını çıkarabilmeniz için, Siemens'in yaşam tarzınıza en uygun espresso makinesini seçmenizi tavsiye ediyoruz. Giriş seviyesi modellerden, Home Connect tam otomatik kahve makinelerine kadar, size en iyi kahve deneyimini yaşatacak ve kahve bilginizi doğrudan uygulamaya koymanızı sağlayacak tam otomatik espresso makinelerini keşfedin.