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Kaffeebohnenvielfalt.

Siemens Hausgeräte Kaffeewelt - Kaffeestrauch

Eine Frage des Geschmacks.

Entdecken Sie die exotischen Noten, die vollmundigen, einzigartigen Aromen und den unverwechselbaren Geschmack von Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen.

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Es gibt so viele verschiedene Faktoren, die den Geschmack Ihrer Tasse Kaffee beeinflussen. Alles beginnt mit der Bohne. Die Höhenlage, die chemische Beschaffenheit des Bodens, in dem der Baum wächst, die Niederschlagsmenge und die Stärke der Sonneneinstrahlung – von diesen Faktoren hängt die geschmackliche Feinheit einer Kaffeebohne ab. Im gewerblichen Kaffeeanbau dominieren zwei Hauptsorten, namentlich Arabica und Robusta. Was unterscheidet sie voneinander? Wie wählt man die Sorte Kaffeebohnen aus, die den ultimativen Kaffeegenuss bringt?

Siemens Hausgeräte Kaffeewelt - Die Beschaffenheit der verschiedenen Kaffeebohnensorten
Siemens Hausgeräte Kaffeewelt - Der Ursprung der Arabica-Bohnen

Arabica.

Sie besitzen noch das Erbgut der ursprünglichen Kaffeesträucher Äthiopiens: Coffea Arabica Bohnen machen mehr als drei Viertel der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Die Bohnen des Arabica-Kaffeestrauchs, der ausschliesslich an Berghängen auf 600 bis 2000 m ü. M. wächst, ergeben einen milden, feinen, aromatischen Kaffee mit komplexem Geschmacksbild. Arabica-Bohnen sind länger und flacher als Robusta-Bohnen und zudem weniger koffeinhaltig.

Siemens Hausgeräte Kaffeewelt - Der Ursprung der Robusta-Kaffeebohnen

Robusta.

Der Robusta-Kaffeestrauch wird überwiegend in Zentral- und Westafrika sowie in Teilen Südostasiens angebaut, und ihr Anteil an der weltweiten Kaffeeproduktion beträgt nur rund ein Viertel. Die Pflanze trägt den Namen «Robusta», weil sie sehr widerstandsfähig gegenüber Schädlingen und Krankheiten und damit einfacher anzubauen ist als Arabica-Kaffeesträucher. Robusta-Bohnen haben oft einen eher schokoladigen Geschmack und sind etwas kräftiger, holziger und bitterer als Arabica-Bohnen. Zudem weisen sie einen doppelt so hohen Koffeingehalt auf.

Siemens Hausgeräte Kaffeewelt - Verschiedene Arten der Kaffeezubereitung
Kaffee ist nicht gleich Kaffee.

Erfahren Sie mehr über die Unterschiede zwischen den einzelnen Zubereitungsarten, die perfekte Kaffeezubereitung und, ganz besonders wichtig, die hohe Kunst des Kaffeegenusses.

Siemens Hausgeräte Kaffeewelt - geröstete Kaffeebohnen auf einem Löffel
So perfektionieren Sie den Geschmack Ihres Kaffees.

Verstehen, welche komplexen Faktoren miteinander zu kombinieren sind, um ein echtes Kunstwerk zu erschaffen.

Siemens Hausgeräte Kaffeewelt - Die Produktreihe EQ
Wählen Sie den Espressovollautomaten, der perfekt zu Ihnen passt.

Wer hätte gedacht, dass der Morgen zu Ihrer Lieblingstageszeit werden könnte? Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie dank einer vollautomatischen Espressomaschine von Siemens den Morgen lieben lernen können. Der ultimative, auf Ihren Geschmack zugeschnittene Espresso macht's möglich.