Der spanische Architekt hat zuerst in Barcelona und dann an der Zürcher Hochschule Winterthur (ZHAW) studiert. Danach arbeitete er zwei Jahre bei EM2N in Zürich, bis er sich 2012 mit dem Unternehmen Daluz Gonzalez Architekten AG selbständig machte. In den darauffolgenden Jahren gewann das Architekturbüro zahlreiche Preise, unter anderem den «Best Architects Award» im 2016 und 2017 sowie den renommierten «40under40 Award Europe» im 2018. Rubén Daluz ist heute spezialisiert auf futuristische Architektur. Mehr Informationen unter: www.daluzgonzalez.ch.

Pascal Schmutz ist ein Tausendsassa: talentierter Chefkoch, kreativer Food Consultant, innovativer Gastroberater und strategischer Unternehmer. 2010 „Entdeckung des Jahres in der Deutschschweiz“ und zuletzt mit 16 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet, liebt er es, Bekanntes raffiniert zu interpretieren und kulinarische Grenzen aufzubrechen. Pascal Schmutz kreiert wild, farbig, manchmal etwas verrückt und oft spielerisch, mit einer Prise Humor. Seit Frühling 2020 ist Pascal Schmutz Geschäftsführer der Mühle Tiefenbrunnen Gastronomie AG im Zürcher Seefeld. Mehr Informationen unter: www.pascalschmutz.com.