Siemens Hushållsapparater
Hur görs koffeinfritt kaffe?
Koffeinfritt kaffe framställs genom att ta bort koffein från bönorna. Detta kan göras på olika sätt; genom den blötläggning och filtrering som kallas Swiss water-processen, samt CO2-extraktion och användning av olika lösningsmedel.
Hur maler man koffeinfria bönor?
Koffeinfria bönor behöver en finare malning. Eftersom de förlorar oljor under avkoffeineringen är de mer spröda och vatten flödar snabbt genom dem. En finare malning saktar ner extraktionen, vilket säkerställer rik smak och en sammetslen crema. Prova det för din nästa koffeinfria espresso!
Vanliga frågor om koffeinfritt kaffe
Innehåller koffeinfritt kaffe koffein?
Även om koffeinfritt kaffe innehåller spår av koffein, är det mycket mindre än vanligt kaffe – cirka 97 – 99% mindre. En typisk kopp koffeinfritt innehåller bara 2 – 5 mg koffein, jämfört med 80 – 100 mg i vanligt kaffe. För de flesta är detta inte tillräckligt för att känna en effekt, men de som är mycket känsliga för koffein kan fortfarande vilja undvika det.
Är koffeinfritt kaffe dåligt för dig?
I måttliga mängder är koffeinfritt inte dåligt för dig. Faktum är att det erbjuder många hälsofördelar, som antioxidanter – precis som vanligt kaffe. Dessutom är moderna metoder för avkoffeinering, som Swiss water och CO2, 100% säkra, vilket säkerställer att din kopp är lika bra för din kropp som för din själ.
