Tabuľka teploty smaženia

Tabuľka ukazuje, aké nastavenie ohrevu je vhodné pre rôzne druhy pokrmov. Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od druhu, hmotnosti, veľkosti a kvality potravín. Príslušné nastavenie teploty sa líši v závislosti od použitej panvice. Prázdnu panvicu predhrejte; po zaznení zvukového signálu pridajte olej a pokrm. So senzormi Siemens už nikdy nepremeškáte ideálny okamih.

Späť

Mäso

Pokrmy	Nastavenie teploty a celkový čas smaženia po zaznení akustického signálu
Rezne, prírodné alebo obaľované	stredná 6–10 minút
Filé	stredná 6–10 minút
Kotlety Niekoľkokrát otočte.	nízka 10–15 minút
Cordon bleu, viedenský rezeň Niekoľkokrát otočte.	stredná 10–15 minút
Steak, krvavý (3 cm hrubý)	maximálna 6–8 minút
Steak, stredne alebo úplne prepečený (3 cm hrubý)	stredná 8–12 minút
Kuracie prsia (2 cm hrubé) Niekoľkokrát otočte.	nízka 10–20 minút
Klobásy, predvarené alebo surové Niekoľkokrát otočte.	nízka 8–20 minút
Hamburger, fašírky, mäsové guľky Niekoľkokrát otočte.	nízka 6–30 minút
Pečené mleté mäso (sekaná)	minimálna 6 - 9 minút
Ragú, gyros	stredná 7 - 12 minút
Mleté mäso	stredná 6 - 10 minút
Slanina	minimálna 5 - 8 minút

Ryby

Pokrmy	Nastavenie teploty a celkový čas smaženia po zaznení akustického signálu
Ryby, smažené, celé, napr. pstruh	nízka 10–20 minút
Rybie filé, na prírodno alebo obaľované	low / med 10–20 minút
Garnáty, krevety	stredná 4–8 minút

Vajcia

Pokrmy	Nastavenie teploty a celkový čas smaženia po zaznení akustického signálu
Palacinky Celkový čas prípravy 1 porcie. Smažte postupne.	maximálna -
Omeleta Celkový čas prípravy 1 porcie. Smažte postupne.	minimálna 3–6 minút
Volské oká	min / med 2–6 minút
Praženica	minimálna 4–9 minút
Lievance s hrozienkami	nízka 10–15 minút
Francúzsky toast / chlieb vo vajíčku	nízka 4–8 minút

Zelenina

Pokrmy	Nastavenie teploty a celkový čas smaženia po zaznení akustického signálu
Cesnak, cibuľa	minimálna 2–10 minút
Cukety, baklažány	nízka 4–12 minút
Papriky, zelená špargľa	nízka 4–15 minút
Huby	stredná 10-15 minút
Glazovaná zelenina	nízka 6–10 minút

Zmrazené pokrmy

Pokrmy	Nastavenie teploty a celkový čas smaženia po zaznení akustického signálu
Rezeň	stredná 15–20 minút
Cordon bleu Niekoľkokrát otočte.	stredná 10–30 minút
Kuracie prsia Niekoľkokrát otočte.	stredná 10–30 minút
Kuracie nugety	stredná 10-15 minút
Gyros, kebap	nízka 5–10 minút
Ryby plnené, na prírodno alebo obaľované	nízka 10-20 minút
Rybacie prsty	stredná 8–12 minút
Hranolčeky	maximálna 4–6 minút
Restované pokrmy, napr. restovaná zelenina s kuracím mäsom	nízka 6–10 minút
Jarné závitky	stredná 10–30 minút
Camembert / syr	nízka 10-15 minút

Rôzne

Pokrmy	Nastavenie teploty a celkový čas smaženia po zaznení akustického signálu
Camembert / syr	nízka 7–10 minút
Predpripravené pokrmy, ktoré si vyžadujú pridanie vody, napr. cestoviny	minimálna 5–10 minút
Krutóny	nízka 6–10 minút
Mandle / vlašské orechy / píniové oriešky	stredná 3–15 minút

Tabuľka ideálne teploty smaženia/vyprážania tradičných pokrmov so senzorom 4-level-fryingSensor Plus.