Tabuľka teploty smaženia

Tabuľka ukazuje, aké nastavenie ohrevu je vhodné pre rôzne druhy pokrmov. Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od druhu, hmotnosti, veľkosti a kvality potravín. Príslušné nastavenie teploty sa líši v závislosti od použitej panvice. Prázdnu panvicu predhrejte; po zaznení zvukového signálu pridajte olej a pokrm. So senzormi Siemens už nikdy nepremeškáte ideálny okamih.

Späť

Mäsové jedlá

Pokrmy	Nastavenie teploty a celkový čas smaženia po zaznení akustického signálu
Rezne, prírodné alebo obaľované	4 6–10 minút
Filé	4 6–10 minút
Kotlety Niekoľkokrát otočte.	3 10–15 minút
Cordon bleu, viedenský rezeň Ďalšie informácie Niekoľkokrát otočte.	4 10–15 minút
Steak, krvavý (3 cm hrubý)	5 6–8 minút
Steak, stredne alebo úplne prepečený (3 cm hrubý)	4 8–12 minút
Kuracie prsia (2 cm hrubé) Niekoľkokrát otočte.	3 10–20 minút
Párky/klobásky, predvarené alebo surové Ďalšie informácie Niekoľkokrát otočte.	3 8–20 minút
Hamburger, fašírky, mäsové guľky Niekoľkokrát otočte.	3 6–30 minút
Pečené mleté mäso (sekaná)	2 6 - 9 minút
Ragú, gyros	4 7 - 12 minút
Mleté mäso	4 6 - 10 minút
Slanina	2 5 - 8 minút

Jedlá z rýb

Pokrmy	Nastavenie teploty a celkový čas smaženia po zaznení akustického signálu
Ryby, smažené, celé, napr. pstruh	3 10–20 minút
Rybie filé, na prírodno alebo obaľované	3–4 10–20 minút
Garnáty, krevety	4 4–8 minút

Vaječné pokrmy

Pokrmy	Nastavenie teploty a celkový čas smaženia po zaznení akustického signálu
Palacinky Celkový čas prípravy 1 porcie. Smažte postupne.	5 -
Omeleta Celkový čas prípravy 1 porcie. Smažte postupne.	2 3–6 minút
Volské oká	2–4 2–6 minút
Praženica	2 4–9 minút
Lievance s hrozienkami	3 10–15 minút
Francúzsky toast / chlieb vo vajíčku Celkový čas prípravy 1 porcie. Smažte postupne.	3 4–8 minút

Zelenina

Pokrmy	Nastavenie teploty a celkový čas smaženia po zaznení akustického signálu
Cesnak, cibuľa	1-2 2–10 minút
Cukety, baklažány	3 4–12 minút
Papriky, zelená špargľa	3 4–15 minút
Zelenina restovaná na oleji, napr. cukety, zelené papriky	1 10-20 minút
Huby	4 10-15 minút
Glazovaná zelenina	3 6–10 minút

Omáčky

Pokrmy	Nastavenie teploty a celkový čas smaženia po zaznení akustického signálu
Paradajková omáčka so zeleninou	1 25–23 minút
Bešamelová omáčka	1 10-20 minút
Syrová omáčka, napr. omáčka z gorgonzoly	1 10-20 minút
Redukované omáčky, napr. paradajková omáčka, Bolonská omáčka	1 25–35 minút
Sladké omáčky, napr. pomarančová omáčka	1 15–25 minút

Rôzne

Pokrmy	Nastavenie teploty a celkový čas smaženia po zaznení akustického signálu
Camembert / syr	3 7–10 minút
Predpripravené pokrmy, ktoré si vyžadujú pridanie vody, napr. cestoviny	1 5–10 minút
Krutóny	3 6–10 minút
Mandle / vlašské orechy / píniové oriešky	4 3–15 minút

Tabuľka ideálne teploty smaženia tradičných pokrmov s 5-level-fryingSensor Plus.