Je toľko faktorov, ktoré ovplyvňujú chuť vašej kávy. Nadmorská výška, chémia pôdy, kde sa pestuje strom, množstvo zrážok a slnečného svitu, to všetko prispieva k jemnej chuti kávových zŕn. Dva najobľúbenejšie druhy zrnkovej kávy v kávovom priemysle sú Arabika a Robusta. Aký je medzi nimi rozdiel? Ako si medzi nimi vybrať, aby sme si kávu čo najlepšie vychutnali?

Infografika znázorňujúca zloženie kávového zrna, zvýrazňujúca kofeín, minerály, vodu, tuky, sacharidy a neznáme látky
Lush, zelené hory a údolia s zakalenou oblohou v tropickej, malebnej krajine.

Arabika.

Pochádza zo starodávnych etiópskych kávovníkov. Káva Arabika predstavuje viac ako tri štvrtiny celosvetovej produkcie kávy. Pestuje sa iba na horských úbočiach vo výške 600 až 2000 metrov a je zdrojom jemnej, kvalitnej, aromatickej kávy s plnou chuťou. Arabika má podlhovastejšie a plochšie zrná ako Robusta a obsahuje menej kofeínu.

Lush zelené močiare, kľukaté vodné cesty a jasné modré nebo v malebnej krajine.

Robusta.

Robusta, ktorá sa pestuje prevažne v strednej a západnej Afrike a v častiach juhovýchodnej Ázie, predstavuje iba štvrtinu svetového trhu s kávou. Názov Robusta vychádza z toho, že táto odroda je odolná voči parazitom a chorobám, čo na rozdiel od Arabiky uľahčuje jej pestovanie. Zrná Robusty majú často čokoládovejšiu chuť, sú trochu tmavšie, drevitejšie, horkejšie než Arabika a obsah kofeínu je dvojnásobný.

Kávové nápoje a dezert na stole - latte, cappuccino, espresso a pečivo.
Rôzne druhy kávy.

Spoznajte rozdiely medzi jednotlivými druhmi kávy, naučte sa, ako ich dokonale pripraviť a hlavne, ako si ich vychutnať.

Parenie kávových zŕn na tmavom pozadí, vytvára atmosférický a náladový obraz.
Ako zaručiť dokonalú chuť kávy.

Ktoré faktory a ako skombinovať, aby bolo výsledkom umelecké dielo?

Rad moderných kávovarov na čiernom pulte na tmavom pozadí.
Vyberte si svoj dokonalý plnoautomatický kávovar.

Kto by si pomyslel, že by ráno mohlo byť vašou najobľúbenejšou časťou dňa? Zistite, ako si môžete vďaka plnoautomazickému kávovaru Siemens zamilovať rána s dokonalým espressom prispôsobeným vašej chuti.