Siemens Electroménager
Prends confiance en tes compétences en pâtisserie
Il n’y a rien de plus satisfaisant que d’avoir cuit au four un mets délicieux. Transforme comme par magie farine et beurre en une nouvelle fournée de cookies ou de brownies et tire le meilleur parti de ta cuisine. Au passage, tu auras la certitude que ta recette ne contient aucun arôme artificiel, conservateur ni sucre ajouté.
Quand le pâtisserie devient un jeu d’enfant.
Il n’est pas toujours nécessaire de partir de zéro. La pâte achetée en magasin est une excellente solution, souvent disponible en qualité bio, pour préparer tes propres croissants frais. Si ton four est équipé du système hotAir 3D ou 4D et le système de sortie télescopique des grilles, tu peux également cuire par exemple des petits gâteaux ou des mini-pizzas sur quatre grilles en même temps. Renseigne-toi pour savoir si ton four possède une fonction vapeur qui humidifie la surface des aliments. Cela leur donnera plus de croustillant à l’extérieur sans dénaturer la texture à l’intérieur. Garde à l’esprit que les fonctionnalités de ton appareil dépendent du modèle.
Décline tes pâtisseries en version salée.
Essaie également des en-cas et des repas salés, comme les croissants au jambon et au fromage ou les pâtisseries fourrées à la viande. La tâche est d’autant plus facile que tu peux sélectionner une catégorie de plats sur ton four. Pas besoin non plus de s’inquiéter du temps de cuisson, car chaque four est différent.
Conseil d’expert: si tu as un tiroir chauffant, sers-toi-en pour garder tes pâtisseries ou ton pain au chaud. Abaisser la température de ton four à 30 °C fait également l’affaire. Pour en savoir plus sur les programmes et les fonctions de ton four, consulte ton compte My Siemens . Il contient toutes les données spécifiques à ton appareil en un seul et même endroit.
Utilise la recette comme un guide
Lorsque tu cuis des plats au four, ne suis pas la recette aveuglément à la lettre, vois-la plutôt comme un guide. Mesure tes ingrédients avec précision, mais sois également ouvert(e) aux changements et laisse libre cours à ta créativité. Une recette de pain peut être relevée par l’ajout d’olives et d’herbes ou de carottes, d’edamames ou de tomates.
Si ton appareil est doté de la fonction Home Connect, il te suffit de sélectionner la recette qui te convient directement dans l’appli. Celle-ci transférera alors les paramètres directement à ton four pour que tu puisses exécuter la cuisson sans tâtonner.
Essaie-toi à la préparation de pains.
Ne te laisse pas intimider par les pains et autres recettes à base de pâte. Le résultat justifie toujours le temps et les efforts investis. Le guide des repas sur l’écran et dans l’appli Home Connect peut également t'aider à déterminer le bon réglage du four. Si ton four dispose d’un réglage pour faire lever la pâte, utilise-le. Sinon, règle-le à 30 °C et laisse-le lever ainsi pendant 10 à 20 minutes.
