Tato tabulka zobrazuje, jaké nastavení ohřevu je vhodné pro různé druhy pokrmu. Teplota se může lišit podle druhu, hmotnosti, velikosti a kvality pokrmu. Příslušné nastavení ohřevu se liší podle použité pánve. Prázdnou pánev předehřejte a po zaznění akustického signálu přidejte olej a pokrm. Se senzorikou Siemens již nikdy nepropásnete ten správný okamžik.

Zpět

Masové pokrmy

Nádobí Nastavení teploty a celková doba smažení po zaznění akustického signálu
Řízek přírodní nebo obalovaný 4
6 – 10 minut
Filé 4
6 – 10 minut
Žebírka
Několikrát otočte. 		3
10 – 15 minut
Cordon bleu, vídeňský řízek Další informace
Několikrát otočte. 		4
10 – 15 minut
Steak, krvavý (3 cm silný) 5
6 – 8 minut
Steak, středně nebo úplně propečený (3 cm silný) 4
8 – 12 minut
Kuřecí prsa (2 cm silná)
Několikrát otočte. 		3
10 – 20 minut
Klobásy, předvařené nebo syrové Další informace
Několikrát otočte. 		3
8 – 20 minut
Hamburger, masové kuličky, plněné masové kuličky
Několikrát otočte. 		3
6 – 30 minut
Sekaná 2
6 – 9 minut
Ragú, gyros 4
7 – 12 minut
Mleté maso 4
6 – 10 minut
Slanina 2
5 – 8 minut

Rybí pokrmy

Nádobí Nastavení teploty a celková doba smažení po zaznění akustického signálu
Ryba, smažená, celá, např. pstruh 3
10 – 20 minut
Rybí filé, přírodní nebo obalované 3 – 4
10 – 20 minut
Garnáti, krevety 4
4 – 8 minut

Vaječné pokrmy

Nádobí Nastavení teploty a celková doba smažení po zaznění akustického signálu
Palačinky
Celková doba úpravy pokrmu na porci. Postupné smažení. 		5
-
Omeleta
Celková doba úpravy pokrmu na porci. Postupné smažení. 		2
3 – 6 minut
Volská oka 2 – 4
2 – 6 minut
Míchaná vejce 2
4 – 9 minut
Rozinkové palačinky 3
10 – 15 minut
Francouzský toust
Celková doba úpravy pokrmu na porci. Postupné smažení. 		3
4 – 8 minut

Zelenina

Nádobí Nastavení teploty a celková doba smažení po zaznění akustického signálu
Česnek, cibule 1 – 2
2 – 10 minut
Cukety, lilky 3
4 – 12 minut
Papriky, zelený chřest 3
4 – 15 minut
Zelenina restovaná v oleji, např. cukety, zelené papriky 1
10 – 20 minut
Houby 4
10 – 15 minut
Glazovaná zelenina 3
6 – 10 minut

Omáčky

Nádobí Nastavení teploty a celková doba smažení po zaznění akustického signálu
Rajská omáčka se zeleninou 1
25 – 23 minut
Bešamelová omáčka 1
10 – 20 minut
Sýrová omáčka, např. omáčka z Gorgonzoly 1
10 – 20 minut
Redukované omáčky, např. rajská omáčka, boloňská omáčka 1
25 – 35 minut
Sladké omáčky, např. pomerančová omáčka 1
15 – 25 minut

Různé

Nádobí Nastavení teploty a celková doba smažení po zaznění akustického signálu
Camembert/sýr 3
7 – 10 minut
Smažení hotových pokrmů, které vyžadují přidání vody, např. těstoviny 1
5 – 10 minut
Krutony 3
6 – 10 minut
Mandle/vlašské ořechy/piniové oříšky 4
3 – 15 minut

Zpět