Höjd excellens
Arabica-bönor odlas i bergiga områden i Östafrika och Centralafrika, Indien, Indonesien och i hela Latinamerika.
För att växa optimalt kräver Arabica-kaffebönor högre höjder. En typisk Arabica-böna odlas mellan 600 och 2 000 meter, och är av premiumkvalitet när den odlas över 1 300 meter. Bönor som odlas över 1 200 meter klassificeras som Strictly High Grown (SHG) eller Strictly Hard Bean (SHB). Dessa högre höjder gör att bönorna utvecklas långsammare och blir mer näringsrika, vilket förbättrar de komplexa smakerna och den ökade syrligheten som Arabica är känd för.