Arabika je vďaka svojej výraznej chuti a vôni a nižšiemu obsahu kofeínu považovaná spotrebiteľmi, aj znalcami, za najelegantnejší typ kávy. Pochádza z Etiópie, kde bola prvýkrát objavená, a v súčasnosti je najčastejšie konzumovanou kávou na svete.

Mapa sveta s Etiópiou zvýraznená v kačici.
Kávové zrná, detailný, hnedý, textúrovaný, jednoduchý, minimalistický dizajn.
Rýchlomer ukazujúci hladinu kofeinu (kofeínu) medzi 0,8-1,4%.

Vznešená kvalita.

Arabika sa pestuje v hornatých oblastiach východnej a strednej Afriky, Indonézie a v celej Latinskej Amerike.

Aby dosiahla vysokú kvalitu, vyžaduje na svoj rast vyššie položené oblasti. Typická Arabika sa pestuje v nadmorskej výške 600 až 2000 metrov a tie najkvalitnejšie dokonca vo výške nad 1300 metrov. Káva pestovaná vo vysokej nadmorskej výške t. j. nad 1200 metrov, sa označuje SHG a káva s veľmi tvrdými zrnami SHB. Vďaka vyššej nadmorskej výške sa zrná vyvíjajú pomalšie a obsahujú živiny vo vysokej koncentrácii. Tieto vlastnosti zvyšujú plnosť chutí a kyslosť, pre ktoré je Arabika taká populárna.

Lush zelený les, drevený dok, pokojné jazero, malebná krajina, pokojné prírodné prostredie.

Pomenovanie kávy Arabika pochádza od švédskeho botanika Carla von Linné. Kávovníky Arabika majú oválne, tmavozelené listy a oválne plody (kávové čerešne), ktoré zrejú približne 8 mesiacov. Na celom svete existujú stovky variant Arabiky.

Kry Arabika sú veľmi citlivé na poveternostné podmienky a sú náchylné na choroby. Koncom 19. storočia zničila značné percento krov Arabika huba nazývaná kávová hrdza, a tak bola vyšľachtená odolnejšia odroda Arabiky. Kry Arabiky dosahujú pozoruhodnú životnosť - viac než 100 rokov.

Citlivá povaha krov Arabiky si vyžaduje veľkú dávku nežnej a láskavej starostlivosti. Kávové čerešne sa obyčajne zbierajú ručne, aby sa zachovala optimálna kvalita zŕn.

Lush, hmlistá horská krajina s výrazným, zaobleným vrcholom obklopený hustými, zelenými lístiami.
Kávové čerešne na rastline so zelenými listami.
Dramatické uzavretie kávového bôbu s vtipným dymom alebo parou z neho vychádzajúcou na tmavom pozadí.

Zber Arabiky začína, akonáhle začnú počas tropických dažďov čerešne dozrievať, a to môže trvať štyri až šesť mesiacov. Arabiku ľahko spoznáte podľa veľkých zŕn pretiahnutého plochého tvaru.

A pokiaľ ide o chuť, Arabika má silnú arómu a plnú chuť, ktorá je jemná, sladká a vyznačuje sa tónmi bobuľového ovocia a cukru, príjemnou ovocnou kyselinkou a nízkym obsahom kofeínu. Vzhľadom na to, že sa Arabika pestuje a zbiera v takej vysokej nadmorskej výške, niet divu, že je najobľúbenejšou kávou na svete.

Kávové nápoje a dezert na stole - latte, cappuccino, espresso a pečivo.
Rôzne druhy kávy.

Spoznajte rozdiely medzi jednotlivými druhmi kávy, naučte sa, ako ich dokonale pripraviť a hlavne, ako si ich vychutnať.

Nádherná krajina s bujnými zelenými poliami, stromami a jasnou modrou oblohou s oblakmi.
Objavte kávu robusta.

Zistite viac o životnom cykle tohto malého, guľatého zrnka, ktoré vykúzli silnú, bohatú a intenzívnu kávu.

Rad moderných kávovarov na čiernom pulte na tmavom pozadí.
Vyberte si svoj dokonalý plnoautomatický kávovar.

Kto by si pomyslel, že by ráno mohlo byť vašou najobľúbenejšou časťou dňa? Zistite, ako si môžete vďaka plnoautomazickému kávovaru Siemens zamilovať rána s dokonalým espressom prispôsobeným vašej chuti.