Správny spôsob sparenia umožňuje rýchle uvoľnenie najlepších chutí a vôní kávy. Existuje niekoľko rôznych metód sparenia, pričom každá z nich vytvára inú chuť a má jedinečný vplyv na výslednú arómu kávy. Objavte najobľúbenejšie spôsoby sparenia kávy, vrátane sparenia pod tlakom, lúhovania, filtrovania a varenia.

Automatický kávovar s textom "Pinoautomaticky kavavor" v minimalistickej, šedej ilustrácii.
Minimalistická ilustrácia potu Moka, klasického talianskeho kávovaru.
Glass French stlačte kávovar s tmavou kávou vnútri.
Vákuový kávovar, sklokarafa, proces varenia kávy, minimalistická ilustrácia.
Biela káva filter kvapkadlo na tmavom pozadí s textom "Ručné filtrovanie" (manuálne filtrovanie).
Znázornenie tradičného tureckého kávového hrnca alebo "Turecka káva" na tmavom pozadí.
Kávovar vydáva na čiernom povrchu vrstvený nápoj.

Sparenie pod tlakom: plnoautomatický kávovar.

Plnoautomatické kávovary spájajú tradíciu sparenia espressa s modernou technológiou. Ponúkajú veľa výhod - na prípravu silného a bohatého espressa nepotrebujete žiadne vymoženosti, veľa času, ani nemusíte byť obzvlášť zruční. Stačí jediné stlačenie tlačidla.

Parný kávovar na drevenom stole, tmavé pozadie, minimalistický dizajn.

Sparenie pod tlakom: moka kanvica.

Príprava tradičnej talianskej kávy, ktorú preveril čas. Príprava kávy v moka kanvici je veľmi jednoduchá a efektívna. Kanvica sa skladá z dvoch komôr. Pri použití hrubo zomletej kávy nezodpovedá chuť a konzistencia pravému silnému malému espressu, ale káva je veľmi ostrá a silná.

Francúzsky tlačový kávovar s varenou kávou a biely pohár na drevenom stole na tmavom pozadí.

Sparovanie kávy lúhovaním: french press.

French press je mimoriadne nenáročný na údržbu. Touto metódou sa kávová usadenina naplno stlačí a odfiltruje pomocou piestu so sitkom. Ak sa pripravuje správne, pripravíte metódou french press za približne 10 minút jemnú aromatickú kávu s krémovým telom. Dávajte pozor na usadeniny na dne šálky.

Sklenená karafa naplnená tmavou tekutinou, perom a sklom na tmavom povrchu.

Sparovanie kávy lúhovaním: vákuový kávovar.

Ide o veľmi efektívny proces vákuového sparenia kávy s použitím klasických sklenených komôr, ktorý sa v zásade nezmenil už od 18. storočia. Príprava kávy vo vákuovom kávovare je jednou z najčistejších metód a vyžaduje značnú zručnosť.Káva je čistá a plná chutí, ale rozhodne nejde o klasické rýchle malé espresso.

Zavrieť-up tmavé, penivý kávový nápoj s parou stúpajúce z povrchu.

Sparenie filtráciou: ručné filtrovanie kávy.

Znie to veľmi jednoducho. Zomelieme čerstvú kávu, nasypeme na filter, prelejeme horúcou vodou a máme šálku kávy. Nie je to ale také jednoduché a každý krok tohto procesu je pre celkový výsledok veľmi dôležitý. Ale stojí to za to a vy si potom môžete vychutnať svoju vlastnú a jedinečne pripravenú šálku kávy.

Naparenie tureckej kávy hrniec, drevený zásobník a keramické poháre na rustikálnom drevenom povrchu.

Sparenie varením: turecká káva.

Príprava klasickej tureckej kávy, ktorá má veľmi dlhú tradíciu, je pomerne jednoduchá. Stačí do vody nasypať jemne zomletú kávu a cukor a všetko priviesť do varu v tradičnej kanvičke zvanej džezva. Turecká káva sa obyčajne podáva v drobných šálkach, ktoré sú dokonca menšie než šálky na espresso. A jej chuť je rovnako bohatá ako jej história.

Tlakomery na priemyselných zariadeniach, meranie teploty a tlaku.
Teplota, čas a tlak pri príprave kávy.

Zistite, aký vplyv majú teplota, čas a tlak pri sparení na prípravu rôznych druhov dokonalej kávy.

Kávové nápoje a dezert na stole - latte, cappuccino, espresso a pečivo.
Rôzne druhy kávy.

Spoznajte rozdiely medzi jednotlivými druhmi kávy, naučte sa, ako ich dokonale pripraviť a hlavne, ako si ich vychutnať.

Rad moderných kávovarov na čiernom pulte na tmavom pozadí.
Vyberte si svoj dokonalý plnoautomatický kávovar.

Kto by si pomyslel, že by ráno mohlo byť vašou najobľúbenejšou časťou dňa? Zistite, ako si môžete vďaka plnoautomatickému kávovaru Siemens zamilovať rána s dokonalým espressom prispôsobeným vašej chuti.