Створене, щоб нагадувати фільтровану крапельну каву, американо (інколи його називають "кафе-американо") є просто одинарним або подвійним еспресо з додаванням вдвічі більшої кількості гарячої води. Бездоганне американо має шар креми, виразний смак та земляний аромат.

Кавовий світ із побутовою технікою Siemens: американо

Як готувати.

Хоч американо і є версією крапельної фільтрованої кави, що походить від еспресо, правильний баланс компонентів є дуже важливим. Американо готують, наливаючи в чашку одну або дві порції еспресо, після чого додають удвічі більшу кількість фільтрованої гарячої води, що створює легку крему. Результат - довший кавовий напій, що зберігає характер еспресо.

Кавовий світ із побутовою технікою Siemens: як приготувати американо
Кавовий світ із побутовою технікою Siemens: як подавати американо

Як подавати.

Суворих правил подачі американо немає - це переважно залежить від індивідуальних уподобань щодо міцності. Велика чашка або кавовий кухоль - ідеальні для смакування бездоганного американо.

Кавовий факт.

Американо було створене під час Другої світової війни американськими солдатами, які звикли пити фільтровану каву вдома. Смак італійського еспресо видавався їм занадто міцним та гірким, тож для подолання цієї проблеми вони розбавляли еспресо водою. Відтоді кавові компанії по всьому світу почали пропонувати американо.

Відмінності.

Кавовий світ із побутовою технікою Siemens: лонг-блек

Лонг-блек.

Лонг-блек - назва для американо в Австралії та деяких інших куточках світу. Американо готують, додаючи в еспресо гарячу воду, тоді як лонг-блек - то еспресо, влите в гарячу воду. Результат схожий, але у лонг-блек крема розбита.


Кавовий світ із побутовою технікою Siemens: кафе-крема (Café Crèma)

Кафе-крема (Café Crèma).

Американо - це просто розбавлена порція еспресо, тоді як кафе-крема - то еспресо довшого приготування з кави більш грубого помелу, коли вода проходить крізь каву так само, як у процесі приготування еспресо.


Кавовий світ із побутовою технікою Siemens: холодне американо

Холодне американо.

Як натякає назва, холодне американо готують додаванням в еспресо холодної води замість гарячої.


Рецепти.

Помаранчева кава.

Полюбляєте каву після приймання їжі? Спробуйте її в якості десерту, насиченого апельсиновим смаком.

Кавовий світ із Siemens: помаранчева кава
Cвіт кави з побутовою технікою Siemens: різновиди кавових напоїв
Все про смак кави.

Як правильно готувати каву? Чи впливає якість води на смак? Який помел кави має бути? Про це та багато іншого читайте у нашому матеріалі.

Світ кави з побутовою технікою Siemens: кавове дерево
Види кавових зерен.

Дізнайтеся більше про різні види кавових зерен, які можуть докорінно змінити смак вашої кави.

Світ кави з побутовою технікою Siemens: модельний ряд EQ
Виберіть свою ідеальну повністю автоматичну кавомашину.

Хто б міг подумати, що ранок може стати вашою улюбленою частиною дня? Дізнайтеся більше про те, як повністю автоматичні кавомашини Siemens можуть переконати вас любити ранки, в яких буде досконале еспресо, приготоване відповідно до ваших вподобань.