Siemens Electroménager
Familiarisez-vous avec un monde de saveurs en optant pour des casseroles, poêles et ustensiles conçus sur mesure pour que votre expérience culinaire atteigne de nouveaux sommets.
Matériel de cuisine essentiel
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Introduction à l’induction – Questions fréquemment posées
Vous n’y connaissez rien en table à induction ? Aucun problème. Répondez à toutes les questions qui vous brûlent les lèvres et découvrez les nombreux avantages de l’utilisation d’une table à induction et de ses accessoires compatibles.
Quels ustensiles de cuisson utiliser ?
Il faut obligatoirement utiliser des récipients ferromagnétiques pour la cuisson à induction, comme par exemple :
- Des récipients en acier émaillé
- Des récipients en fonte
- Des ustensiles spéciaux, compatibles avec le mode induction, en acier inoxydable.
Pour savoir si vos ustensiles conviennent à une cuisson à induction, consultez la section concernée du mode d’emploi.
Pour obtenir de bons résultats de cuisson, la partie ferromagnétique du fond du récipient doit correspondre à la taille du foyer. Si le foyer ne détecte pas de récipient, déplacez-le sur un autre foyer plus petit.
Comment le récipient est-il chauffé par la table de cuisson ?
Absence de poêle/casserole ou taille inadaptée
Si vous ne placez pas de récipient sur le foyer sélectionné ou si celui-ci est fabriqué dans un matériau inadapté ou n’est pas de la bonne taille, le niveau de puissance indiqué par le foyer clignote. Pour mettre fin au clignotement, placez un récipient adapté sur le foyer. Au bout de 90 secondes, le foyer s’éteint automatiquement.
Poêles/casseroles vides ou à fond mince
Ne chauffez pas de récipients vides et n’utilisez pas de récipients à fond mince. La table est pourvue d’un système de sécurité interne. Cependant, un récipient vide peut chauffer si rapidement que la fonction « d’arrêt automatique » n’a pas le temps de réagir et le récipient peut donc atteindre des températures très élevées. Le fond du récipient risquerait alors de fondre et d’endommager la plaque vitrocéramique. Dans un tel cas de figure, ne touchez pas le récipient et éteignez le foyer. Si la table de cuisson ne fonctionne pas après avoir refroidi, veuillez contacter le service consommateurs Siemens Electroménager.
Détection des casseroles/poêles
Chaque foyer possède une limite inférieure pour la détection des récipients. Elle dépend du diamètre de la partie ferromagnétique du récipient et du matériau dont est fait le fond. C’est pourquoi il est conseillé de toujours utiliser le foyer qui correspond le mieux au diamètre du fond de la poêle.
Comment vérifier qu’un récipient convient ?
Il existe une fonction pour contrôler la vitesse et la qualité de la cuisson avec le type de récipient utilisé. Cette fonction vous permet de vérifier la compatibilité de votre ustensile (uniquement pour les tables à induction IH6.2).
1. Placez une casserole froide contenant environ 200 ml d’eau au centre du foyer dont le diamètre correspond le mieux au fond de la casserole.
2. Allez dans les réglages de base et sélectionnez le réglage c12.
3. Touchez le bandeau de commande. Le symbole – clignote sur l’afficheur du foyer. La fonction vient d’être activée.
Au bout de 20 secondes, la qualité et la vitesse de la cuisson sont indiquées sur l’écran du foyer.
