Scoprite il caffè americano

Pensato per richiamare il caffè filtrato, l'americano (o caffè all'americana) è semplicemente un espresso doppio o singolo a cui viene aggiunta una quantità doppia di acqua calda filtrata. Un vero caffè americano ha uno strato di crema e un sapore intenso e terroso.

Elettrodomestici Siemens - Coffee World - Immagine di un caffè americano

Elettrodomestici Siemens - Coffee World - come preparare un americano

Come prepararlo

Per quanto non sia altro che una versione del caffè filtro derivata dall'espresso, il corretto dosaggio dei componenti di un americano è estremamente importante. Per prepararlo bisogna versare una o due dosi di espresso in una tazza e poi aggiungerci una quantità doppia di acqua calda filtrata, in modo da creare una leggera crema. Il risultato è un caffè lungo con tutto il carattere di un espresso.

Elettrodomestici Siemens - Coffee World - immagine per come servire il caffè americano

Come servirlo

Non ci sono regole precise su come servire il caffè americano: dipende molto dalle preferenze personali, soprattutto in termini di intensità. L'ideale, comunque, è usare una normale tazza grande o una tazza cilindrica.

Curiosità

L'americano è stato creato in Italia durante la Seconda guerra mondiale, dai soldati statunitensi abituati a bere caffè filtrato. L'espresso italiano era troppo amaro e intenso per i loro gusti, così, per ovviare al problema, hanno pensato di diluirlo con l'acqua. Da lì, è stato poi ripreso dalle aziende specializzate nella produzione di caffè di tutto il mondo.

Le differenze

Long Black

Long Black è il nome dato al caffè all'americana in Australia e in altre parti del mondo. Mentre l'americano viene preparato versando acqua calda sull'espresso, però, per il Long Black si versa una dose di espresso nell'acqua calda. Il risultato è simile, ma il Long Black non presenta una crema uniforme.

Caffè crema

Se un americano è fondamentalmente un espresso diluito, un caffè crema è un espresso dalla preparazione lunga, in cui i chicchi di caffè vengono macinati in modo più grossolano e l'acqua filtrata attraverso il caffè secondo la stessa modalità dell'espresso.

Iced Americano

L'Iced Americano, o americano freddo, si prepara mescolando l'espresso con acqua fredda invece che calda.

Ricette

Caffè all'arancia

Vi piace bere un caffè dopo i pasti? Perché non includerlo direttamente nel dessert, con questo caffè al sapore di arancia?

Alla ricetta

Siemens elettrodomestici - Coffee World - Diversi tipi di caffè

Alla scoperta del caffè.

Immergiti con noi nel ricco e complesso mondo del caffè. Scopri dove viene coltivato, come viene prodotto, quali sono i migliori metodi di tostatura e tutte le altre fasi del suo straordinario viaggio.

Per saperne di più

Siemens elettrodomestici - Coffee World - Pianta di caffè

Le varietà di chicchi di caffè.

Scopri di più sui diversi tipi di chicchi e su come possono cambiare il sapore del tuo caffè.

Per saperne di più

Siemens elettrodomestici - Coffee World - Gamma EQ

Scegli la macchina da espresso automatica che fa per te.

Chi avrebbe mai pensato che la mattina potesse diventare la tua parte della giornata preferita? Scopri di più su come le macchine da caffè automatiche di Siemens possono farti amare il momento del risveglio, con un espresso preparato proprio come piace a te.