Americano (nebo také caffè americano) má připomínat filtrovanou kávu. Jedná se o jednoduché nebo dvojité espresso, do kterého se přidá dvojnásobné množství horké vody. Dokonalé americano má vrstvu kávové pěny, intenzivní chuť a zemitý nádech.

Siemens domácí spotřebiče – Svět kávy – americano – ilustrace

Jak ho připravit.

Přestože je americano verzí filtrované kávy odvozené od espressa, je důležité správné vyvážení jednotlivých složek. Americano se připravuje nadávkováním jednoho nebo dvojitého espressa do šálku, následně se přidá dvojnásobné množství filtrované horké vody, čímž se vytvoří lehká pěna. Výsledkem je větší kávový nápoj, který si zachovává charakter espressa.

Siemens domácí spotřebiče – Svět kávy – jak připravit kávu americano
Siemens domácí spotřebiče – Svět kávy – jak servírovat americano – ilustrace

Jak servírovat.

Neexistují žádná striktní pravidla, jak americano servírovat. V podstatě záleží na osobním vkusu ohledně požadované intenzity nápoje. Chcete-li vyzkoušet americano, použijte velký šálek nebo hrnek na kávu.

Fakta o kávě.

Americano vytvořili v Itálii během druhé světové války američtí vojáci, kteří byli zvyklí doma pít filtrovanou kávu. Chuť italského espressa považovali za příliš intenzivní a hořkou, proto espresso zředili vodou. Americano pak zavedly kávové společnosti po celém světě.

Rozdíly.

Siemens domácí spotřebiče – Svět kávy – long black – ilustrace

Long black.

Long black – tak nazývají americano v Austrálii a některých dalších částech světa. Americano se připravuje přidáním horké vody do espressa, zatímco long black je espresso nalité do horké vody. Výsledek je podobný, ale v kávě long black se naruší kávová pěna


Siemens domácí spotřebiče – Svět kávy – caffè crema – ilustrace

Caffè crema.

Americano je jednoduše zředěné espresso, zatímco caffè crema je dlouho spařované espresso s použitím hruběji namleté kávy a horká voda prochází kávou stejně jako v procesu spařování espressa.


Siemens domácí spotřebiče – Svět kávy – ledové americano – ilustrace

Ledové americano.

Jak již název napovídá, ledové americano se připravuje spojením espressa se studenou vodou namísto horké.


Recepty.

Pomerančová káva.

Rádi si vychutnáváte kávu po jídle? Zkuste kávu jako poslední chod v podobě dezertu vonícího pomeranči.

Siemens domácí spotřebiče – Svět kávy – pomerančová káva
Siemens domácí spotřebiče – Svět kávy – různé druhy kávy
Různé druhy kávy.

Poznejte rozdíly mezi jednotlivými druhy kávy, naučte se, jak je dokonale připravit, a hlavně, jak si je vychutnat.

Siemens domácí spotřebiče – Svět kávy – kávovník
Různé druhy zrnkové kávy.

Zjistěte více o různých druzích zrnkové kávy, které mohou značným způsobem ovlivnit chuť vašeho nápoje.

Siemens domácí spotřebiče – Svět kávy – řada EQ
Vyberte si svůj dokonalý plně automatický kávovar.

Kdo by si pomyslel, že by ráno mohlo být vaší nejoblíbenější částí dne? Zjistěte, jak si můžete díky plně automatickému kávovaru Siemens zamilovat rána s dokonalým espressem přizpůsobeným vaší chuti.