Siemens domácí spotřebiče
Vychutnejte si lahodné espresso, užijte si jeho plnou chuť a sametovou krémovou pěnu, která je znakem dokonalého espressa. Italský barista Angelo Moriondo se v roce 1884 zasloužil o vynález přístroje na přípravu espressa, když chtěl vyjít vstříc požadavkům svých zákazníků a rychle připravit jednotlivé šálky kávy.

Jak ho připravit
Dokonalé espresso je o přesnosti. Jemně namletá zrnková káva a voda zahřátá na přesnou a stálou teplotu. Espresso se připravuje protlačováním malého množství téměř vroucí vody pod tlakem jemně mletou kávou, přičemž se na povrchu vytvoří krémová pěna. Plně automatické kávovary vytvoří vždy perfektní espresso.


Jak servírovat
Espresso se podává jako tzv. shot, panák. Dvojité espresso se nazývá doppio. Bez ohledu na velikost se espresso podává v malém keramickém šálku, kterému se říká demitasse (z francouzštiny půl šálku) a má poloviční velikost oproti běžnému šálku. V ideálním případě by měl být předehřátý. Espresso se často podává ve skleněných šálcích, i když je to čistě jen z estetického hlediska.