studioLine ovne - Siemens Hvidevarer

Siemens studioLine ovne findes i to designserier. iQ700 er serien med de nyeste innovationer og funktioner. iQ500 er lillebror med lignende funktioner, men lidt enklere og et lidt anderledes design og displays.

160 x 70 mm. Komfortabel og nem navigation via stor interaktiv menu

96 x 42 mm. Komfortabel og nem navigation via interaktiv menu

90 x 30 mm. Komfortabel og nem navigation

Betjenes med belyste cylinderknapper med lightControl.

Betjenes med cylinderknapper og display med klartekst.

Hvis du ikke tidligere har prøvet en dampovn, så har du en lille revolution foran dig. Dampovnen tilbereder maden skånsomt. Det betyder, at smag og næringsstoffer bevares bedre, kød forbliver saftigt og grøntsagerne bevarer sprødheden, helt enkelt et bedre og sunderemåltid.

Kombinationen af sous vide-funktionen sammen med vakuumskuffen giver perfekte sous vide-resultater. Sous vide er en to-trins tilberedningsmetode, først vakuumpakker du råmaterialerne i en vakuumskuffe, og koger dem derefter ved lav, jævn temperatur i en dampovn. Damp kød, grøntsager og fisk i vakuumforseglede poser ved lav temperatur. Det intensiverer smagene og giver eminent smag og struktur. Professionel madlavning har aldrig været lettere.

Det kan være svært at lave en rigtig god laks. Hvis man steger den, bliver den nemt stegt for meget. Koger man den, kan den ofte miste farve, og blive lidt tør. Men bruger man tilberedning med sous vide, er det ikke længere et problem, her får man samme perfekte resultat, hver gang. Alt hvad du skal gøre er, at indstille temperaturen, og ovnen tager sig af resten. Den rigtige temperatur for laks er mellem 50-54 grader.

Nogle af Siemens dampovne har et sous vide program. Madlavning med sous vide i ovnen er mere skånsomt for råvarerne, fordi maden koges ved en lavere temperatur. Sous vide tilberedning giver fisk og andre råvarer en magisk konsistens og bevarer smag, vitaminer og mineraler meget bedre end madlavning i traditionel ovn.

roastingSensor Plus giver perfekt resultat, uanset hvilken mad, brød

eller kage, du laver. Termometeret kan anvendes i ovn, mikroovn og dampovn. Det betyder ikke noget, hvor omhyggeligt du sætter stegetermometeret i, det har tre målepunkter og angiver altid den laveste værdi.

Siemens har 45 cm høje ovne, som vi kalder kompakte ovne. De er som de almindelige ovne, med de samme funktioner, men kun 45 cm i højden. Perfekt hvis der skal kombineres forskellige funktioner i ovnene, eller med en vakuumskuffe og espressomaskine. En kompakt ovn og en vakuumskuffe/ varmeskuffe bliver samme højde som en 60 cm ovn, og er en perfekt kombination. Siemens yndlingskombination er en kombidampovn og en mikrokombiovn - hvilken er din yndlingskombination?

En avanceret teknologi, der er meget mere skånsom mod maden. Den fungerer som en lysdæmper, den anvendte effekt er den effekt, du vælger, sammenlignet med en almindelig mikroovn, der kører maksimal effekt i korte/længere intervaller. Inverterteknologien findes i alle Siemens mikroovne med varioSpeed og studioLine mikrokombiovne i iQ700-serien.