Ingredienser
Mængde: 4 portioner
Figen clafoutis:
6 friske, modne figner
2 æg, medium
75 g sukker
175 ml mælk
3 spsk. vodka
60 g mel
1 knivspids salt
1 knivspids nelliker
1 spsk. flormelis til drys
3 spsk. mandelflager
4 kugler vaniljeis
Forvarm ovnen til 175 °C (over-/undervarme) eller 150 °C (varmluft).
Smør de små skåle grundigt med smør, og drys dem let med sukker. Vask fignerne, dup dem tørre, og halver dem.
Bland æg, sukker, mælk, vodka og mel med salt og nelliker i en skål til en glat dej. Fordel dejen ligeligt i fadene. Læg forsigtigt 3-4 halve figner pr. skål i dejen med den skårne overflade opad.
Bag clafoutis i ovnen i ca. 30 minutter, indtil dejen er hævet og gyldenbrun. Åbn ikke ovnen, mens clafoutis tilberedes, da dejen vil falde sammen.
Rist mandler gyldenbrune på en tør stegepande.
Clafoutis kan serveres varm eller kold. Før servering drysses der med puddersukker og mandelflager. Servér dem med en kugle vaniljeis.
Siemens Hvidevarer har brug for din hjælp til at forbedre de produkter og tjenester, som vi tilbyder dig. For at være i stand til dette, har vi brug for din mening. Kan du hjælpe os med at besvare nogle spørgsmål?
Det tager ca. et minut.
Hvis du har brug for hjælp, bedes du kontakte os på telefon 44 89 80 28, eller du kan sende en e-mail via dette link .
Tak for hjælpen!
Siemens Hvidevarer har brug for din hjælp til at forbedre de produkter og tjenester, som vi tilbyder dig. For at være i stand til dette, har vi brug for din mening. Kan du hjælpe os med at besvare nogle spørgsmål?
Det tager ca. et minut.
Hvis du har brug for hjælp, bedes du kontakte os på telefon 44 89 80 28, eller du kan sende en e-mail via dette link .
Tak for hjælpen!