Siemens Electroménager
Nous sommes nombreux à apprécier les apéritifs en été. Ils ne doivent pas nécessairement contenir de l’alcool, comme le prouvent ces trois délicieux mocktails ! L’idéal pour les Bobs et les femmes enceintes de l’assemblée. Et nul doute que les enfants raffoleront aussi de ces verres colorés !
La base de chacun de ces mocktails est un sirop de fruits fait maison que vous pouvez préparer avec le concours de votre table de cuisson Siemens. La minuterie et le chronomètre intégrés vous permettent de contrôler avec précision le temps de cuisson. Vous êtes ainsi certain·e de la saveur exquise de votre mocktail !
Attention : mieux vaut préparer la base du mocktail la veille afin qu’elle ait tout le temps nécessaire pour refroidir au réfrigérateur !
Mocktail fraise-menthe
Ingrédients pour 4 à 6 verres :
- 250 g de fraises (+ quelques-unes pour la décoration)
- 2 cm de gingembre, en petits morceaux
- 50 g de sucre
- 1/2 gousse de vanille
- 500 ml d’eau
- Jus de 1 citron vert
- 15 feuilles de menthe
- Glaçons et eau pétillante pour la finition
Recette
1. Mettez les fraises, le gingembre, le sucre et la gousse de vanille dans une casserole et placez celle-ci sur votre table de cuisson Siemens. Portez doucement à ébullition sur la position 5, puis ajoutez l’eau.
2. Portez à nouveau à ébullition et ajoutez le jus de citron vert ainsi que la menthe. Laissez la limonade mijoter 10 minutes supplémentaires. Pour ce faire, utilisez la minuterie de votre table de cuisson à induction.
3. Passez la limonade au tamis et versez-la dans une carafe ou une boîte hermétique. Laissez refroidir au réfrigérateur.
4. Mettez quelques glaçons dans un verre, remplissez-le aux 2/3 avec le mélange aux fraises et complétez par de l’eau pétillante. Décorez de quelques fraises coupées en deux.
5. Vous pouvez conserver la base de ce mocktail environ 1 semaine au réfrigérateur.
Limonade citron-romarin
Ingrédients pour 4 à 6 verres :
- 3 dl de jus de citron (3 à 4 citrons environ)
- 4 cuillères à soupe de miel liquide
- 2 branches de romarin (+ quelques-unes pour la décoration)
- Eau pétillante, glaçons et quelques tranches de citron pour la finition
Recette
1. Mélangez le jus de citron et le miel et versez ce mélange dans une casserole ou une poêle. Ajoutez 2 branches de romarin et portez doucement à ébullition sur la position 5 de votre table de cuisson Siemens. Laissez bouillir 2 minutes et retirez du feu.
2. Laissez refroidir pendant une demi-heure.
3. Retirez le romarin, versez le sirop dans une carafe ou une boîte hermétique puis laissez-le refroidir et développer ses saveurs au réfrigérateur.
4. Versez environ 30 ml de sirop dans un verre, ajoutez une branche de romarin, des glaçons et une tranche de citron, puis remplissez d’eau pétillante.
5. Vous pouvez conserver le sirop citron-romarin 5 jours au réfrigérateur. Vous souhaitez conserver cette base plus longtemps ? Faites-en des glaçons à placer au congélateur !
Mocktail d’été au melon
Ingrédients pour 4 à 6 verres :
- 1/2 pastèque et quelques morceaux de plus pour la décoration
- 1/2 cavaillon
- 3 dl de jus de citron (3 à 4 citrons environ)
- 80 g de sucre
- 200 ml d’eau
- Eau pétillante et glaçons pour la finition
Recette
1. Pelez la demi-pastèque, enlevez les pépins et coupez-la en morceaux. Réduisez la pastèque en purée dans un mélangeur et tamisez le jus. Mettez celui-ci dans une boîte hermétique et conservez-le au réfrigérateur.
2. Retirez les pépins du cavaillon, pelez-le et coupez-le en morceaux. Placez le melon dans un mélangeur et tamisez le jus. Versez le jus tamisé dans une casserole avec le jus de citron, le sucre et l’eau.
3. Mettez la casserole sur votre table de cuisson Siemens, position 5, et portez lentement à ébullition. Laissez mijoter doucement pendant 1 minute sans cesser de remuer. Pour ce faire, utilisez la minuterie de votre table de cuisson à induction.
4. Retirez du feu et tamisez. Versez le mélange dans une boîte hermétique ou une carafe et laissez refroidir au réfrigérateur.
5. Pour préparer le mocktail, remplissez 1/3 du verre avec la base melon-citron, ajoutez quelques glaçons, puis versez le jus de pastèque jusqu’aux 2/3. Complétez par de l’eau pétillante et quelques morceaux de pastèque.
6. Vous pouvez conserver le jus de pastèque ainsi que le sirop de melon quelques jours au réfrigérateur.
