Un caffè preparato con la massima cura può offrire note aromatiche deliziose, un gusto ricco e complesso e tutta l'energia della caffeina, in un'unica bevanda. Per questo motivo è importante conservare correttamente la tua miscela preferita. Ecco tutto ciò che devi sapere per ottenere sempre la tazzina di caffè perfetta.
Dal momento in cui il chicco di caffè viene tostato, diventa delicato e può perdere gusto e aroma. Affinché le qualità del caffè restino costanti, è necessario ridurre al minimo l'esposizione ad aria, umidità e calore. L'ideale è conservare il caffè in grani in un contenitore ermetico.
Mettere i chicchi in frigorifero o nel congelatore oppure no, ecco la domanda che molti si pongono. La risposta è: meglio evitare. Anche se la conservazione a basse temperature può rappresentare una soluzione a lungo termine poiché impedisce l'ossidazione, i chicchi di caffè possono assorbire dal tuo frigorifero o congelatore umidità, odori e gusti indesiderati. Conservalo piuttosto in un luogo fresco e al riparo dalla luce come un cassetto o nella dispensa.
Le miscele di chicchi tostati, il premacinato singola origine o i chicchi verdi tostati in casa, hanno una durata di conservazione differente. Di conseguenza, il tempo di conservazione dipende dal tipo di caffè che acquisti.
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