Il contenuto di caffeina varia notevolmente a seconda della bevanda. Un doppio espresso può contenere fino a 60 mg di caffeina, mentre un normale caffè filtro ne ha circa 40 mg: sapere quanta caffeina c'è nella tua bevanda preferita può aiutarti a vivere una giornata ricca di energia o magari... a passare una notte insonne.

La quantità di caffeina nelle varie bevande.

 Icone di tazza da caffè con informazioni sul contenuto di caffeina.

Da cosa dipende la quantità di caffeina contenuta dalla tua bevanda?

Tipo di chicco.

Dall'Arabica aromatica alla Robusta intensa, i chicchi che scegli per il tuo caffè preferito differiscono sia a livello di gusto che di contenuto di caffeina. Di solito, la robusta contiene una quantità doppia di caffeina rispetto all'arabica: dall'1,8% al 4% per la Robusta e dallo 0,8% all'1,4% per l'Arabica.

 Ciotole di chicchi di caffè in una piantagione di caffè, pronti per la lavorazione.
Macchina per espresso che versa il caffè in due bicchieri su uno sfondo scuro.

Metodo di preparazione.

Il metodo di preparazione che scegli influisce sulla quantità di caffeina che estrarrai da ogni chicco. I caffè preparati con tempi di infusione lunghi e quelli con temperatura dell'acqua elevata, permettono di estrarre più caffeina dai chicchi e quindi hanno un maggiore contenuto finale di caffeina.

Dose.

Una tazza di caffè può corrispondere a bevande molto diverse da una persona all'altra. Una tazzina media di espresso è di circa 30 ml, mentre un latte macchiato grande equivale indicativamente a 700 ml. Di conseguenza, il quantitativo di caffeina contenuto in ogni tazza sarà differente, ma si può dire che tendenzialmente più caffè bevi e più caffeina assumi.

Quattro tazze in ceramica bianca, piattini e un bicchiere su uno sfondo scuro.
Chicchi di caffè fumanti su uno sfondo scuro, creando un'immagine atmosferica e suggestiva.
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