Nawet 99% Twojej filiżanki kawy stanowi woda. Jakość wody, która reaguje z ziarnami kawy, wywiera istotny wpływ na proces parzenia oraz aromat, smak i zapach kawy. Na parzenie kawy wpływa zawartość minerałów w wodzie, gdyż reagują one chemicznie i fizycznie ze zmieloną kawą. Odkryj właściwości twardej i miękkiej wody oraz różnicę, jaką zapewnia filtrowana woda.

Świat kawy Siemens Home Appliances, filiżanka kawy ze szklanką wody

Właściwości twardej i miękkiej wody.

Na zapach i smak wody mają wpływ wartość pH oraz ilość wapnia, chloru i minerałów. Woda zawierająca zbyt wiele tych pierwiastków jest nazywana „twardą”, a gdy jest ich zbyt mało – „miękką”. Idealny przedział leży pośrodku; gdy woda jest zbyt miękka, kawa będzie smakować kwasowo, a jeśli jest zbyt twarda, nada kawie gorzki smak.

Świat kawy Siemens Home Appliances, ilustracja dzbanka do filtrowania wody

Filtry wody.

Woda z kranu i woda filtrowana mają zupełnie inne smaki, wpływające na posmak kawy. Jeśli woda z kranu jest zbyt twarda lub ma zbyt metaliczny lub kwasowy posmak, przydatny może okazać się filtr wody. Używanie przefiltrowanej wody przywraca równowagę substancji mineralnych, skutkując mniejszą ilością zanieczyszczeń i doskonałą kawą. Przefiltrowana woda wydłuża także żywotność ekspresu do kawy.

Świat kawy Siemens Home Appliances, krople kawy
Wszystko uwidacznia się w piance.

Od czasu i temperatury parzenia po styl nalewania. Dowiedz się, co jeszcze odgrywa ważną rolę w tworzeniu doskonałej pianki.

Świat kawy Siemens Home Appliances, różne rodzaje kawy
Różne rodzaje kawy.

Dowiedz się o różnicach między rodzajami kawy oraz sposobach ich idealnego przygotowania i, co najważniejsze, delektowania się nimi.

Świat kawy Siemens Home Appliances, seria EQ
Wybierz idealny ciśnieniowy ekspres do kawy.

Kto by pomyślał, że poranek może być Twoją ulubioną porą dnia? Dowiedz się, w jaki sposób ciśnieniowe ekspresy do kawy marki Siemens mogą sprawić, że pokochasz poranki dzięki doskonałemu espresso dostosowanemu do Twoich preferencji smakowych.