Pytania i odpowiedzi dotyczące gotowania na płycie indukcyjnej.

Gotowanie na płycie indukcyjnej bardzo różni się od tradycyjnych metod gotowania, gdyż ciepło kumuluje się bezpośrednio w danym naczyniu do gotowania. Oferuje to liczne zalety:

• Oszczędza czas podczas gotowania i smażenia.
• Oszczędza energię.
• Ułatwia pielęgnację i czyszczenie. Rozlana czy rozsypana żywność nie przypala się tak szybko.
• Sterowanie temperaturą i bezpieczeństwo – płyta zwiększa lub zmniejsza temperaturę, jak tylko użytkownik zmieni ustawienia. Strefa grzejna płyty indukcyjnej zatrzymuje dostarczanie ciepła natychmiast, gdy naczynie do gotowania zostaje z niej usunięte, bez konieczności jej wcześniejszego wyłączania.

Pod szkłem ceramicznym umieszczone są cewki indukcyjne. Po włączeniu płyty, gdy energia elektryczna dostarczana jest do strefy gotowania, cewka tworzy pole magnetyczne, które oddziałuje bezpośrednio na spód garnka i podgrzewa go. Jednak aby płyta indukcyjna działała, wymagane są naczynia do gotowania z magnetycznym spodem. Powierzchnia szkła ceramicznego nagrzewa się jedynie ciepłem oddawanym przez naczynia do gotowania. Dzięki temu płyta indukcyjna jest szybka, bezpieczna i wygodna w użyciu. Aktywuje się tylko wtedy, gdy umieszczane są na niej odpowiednie naczynia do gotowania.

Do gotowania na płycie indukcyjnej należy wykorzystywać ferromagnetyczne naczynia do gotowania:

• Naczynia wykonane ze stali emaliowanej
• Naczynia wykonane z żeliwa
• Specjalne naczynia ze stali nierdzewnej kompatybilne z płytą indukcyjną.

Aby sprawdzić, czy dane naczynia do gotowania nadają się do stosowania na płycie indukcyjnej, przejdź do odpowiedniej sekcji w instrukcji obsługi .

Aby uzyskać dobre rezultaty gotowania, ferromagnetyczna powierzchnia na spodzie garnka powinna odpowiadać wielkości strefy grzejnej. Jeśli strefa grzejna nie wykrywa naczynia do gotowania, spróbuj umieścić naczynie w strefie grzejnej o mniejszej średnicy.

• Jeśli podstawa naczynia do gotowania jest tylko częściowo ferromagnetyczna, jedynie ta ferromagnetyczna część zostanie podgrzana. Może to oznaczać, że ciepło nie będzie rozprowadzane równomiernie. Obszar, który nie jest ferromagnetyczny, może nie nagrzewać się do temperatury wystarczającej do gotowania. Z tego względu zalecamy stosowanie naczyń do gotowania, których cała podstawa jest wykonana z materiału ferromagnetycznego.

• Obszar ferromagnetyczny będzie ograniczony także wówczas, gdy materiał, z którego wykonana jest podstawa naczynia do gotowania, zawiera na przykład aluminium. Oznacza to, że naczynie nie osiągnie wystarczająco wysokiej temperatury lub nawet nie zostanie wykryte.

Nigdy nie używaj płyt dyfuzyjnych ani garnków wykonanych z:

• zwykłej cienkiej stali

• szkła

• gliny

• miedzi

• aluminium

Materiały, z których wykonana jest podstawa naczyń do gotowania, mogą wpłynąć na rezultaty gotowania. Stosowanie garnków i patelni wykonanych z materiałów równomiernie rozprowadzających ciepło, takich jak garnki ze stali nierdzewnej z trójwarstwową podstawą, zapewnia oszczędność czasu i energii.

Używaj naczyń do gotowania o płaskiej podstawie; jeśli jest ona nierówna, może to wpłynąć na doprowadzanie ciepła.

Brak garnka/patelni lub nieodpowiednia wielkość

Jeśli w wybranej strefie grzejnej nie umieszczono garnka lub naczynie takie wykonane jest z nieodpowiedniego materiału lub jego wielkość jest nieprawidłowa, poziom mocy wyświetlany w strefie grzejnej będzie migać. Umieść odpowiedni garnek w strefie grzejnej, aby poziom przestał migać. Jeśli trwa to dłużej niż 90 sekund, strefa grzejna wyłączy się automatycznie.

Puste garnki/patelnie lub naczynia o cienkiej podstawie

Nie podgrzewaj pustych garnków ani nie używaj garnków o cienkiej podstawie. Płyta jest wyposażona w wewnętrzny system bezpieczeństwa. Pusty garnek może jednak podgrzać się tak szybko, że funkcja automatycznego wyłączania może nie zareagować w wystarczająco krótkim czasie, a garnek może osiągnąć bardzo wysokie temperatury. Podstawa garnka może się stopić i uszkodzić szklaną powierzchnię płyty. W takim przypadku nie dotykaj garnka i wyłącz strefę grzejną. Jeśli po ostygnięciu nie zacznie ona działać prawidłowo, skontaktuj się z serwisem urządzeń gospodarstwa domowego marki Siemens .

Wykrywanie garnka/patelni

Każda strefa grzejna posiada dolny limit wykrywania garnków. Zależy on od średnicy obszaru ferromagnetycznego naczynia do gotowania i materiału, z którego wykonana jest podstawa. Z tego względu zawsze używaj strefy grzejnej najbardziej odpowiadającej średnicy podstawy garnka.

Jakość naczyń do gotowania wywiera duży wpływ na szybkość i jakość procesu gotowania. Niniejsza funkcja pozwala na sprawdzenie, czy naczynia nadają się do użycia na płycie (dostępna tylko dla płyt indukcyjnych IH6.2).

1. Umieść zimny garnek zawierający ok. 200 ml wody w środku strefy grzejnej o średnicy najbardziej odpowiadającej wielkości podstawy garnka.

2. Przejdź do podstawowych ustawień i wybierz ustawienie c12.

3. Dotknij panelu sterowania. Symbol – będzie migać na wyświetlaczu strefy grzejnej. Funkcja została teraz uruchomiona.

Po 20 sekundach jakość i szybkość procesu gotowania będą widoczne na wyświetlaczu strefy grzejnej.

Czemy słyszę dźwięki podczas gotowania?

Podczas używania płyty możesz słyszeć dźwięki, które zależą od właściwości podstawy naczynia do gotowania. Stanowią one normalną cechę technologii indukcyjnej. Nie świadczą one o usterce.

Możliwe dźwięki:

• Cichy szum, taki jak generowany przez transformator: emitowany podczas gotowania w wysokiej temperaturze. Dźwięki zanikają lub stają się cichsze po zmniejszeniu temperatury.
• Cichy gwizd: występuje, gdy naczynie do gotowania jest puste. Dźwięki zanikają po nalaniu wody do naczynia lub włożeniu do niego żywności.
• Skwierczenie: pojawia się podczas używania naczyń do gotowania wykonanych z warstw różnych materiałów lub podczas jednoczesnego używania naczyń o różnej wielkości i z różnych materiałów. Głośność dźwięku może być różna, w zależności od ilości gotowanej żywności i metody gotowania.
• Wysokie gwiżdżące dźwięki: mogą pojawić się, gdy jednocześnie używane są dwie strefy grzejne z najwyższym ustawieniem temperatury. Gwiżdżące dźwięki zanikają lub stają się cichsze po zmniejszeniu temperatury.
• Odgłos wentylatora: płyta jest wyposażona w wewnętrzny wentylator chłodzący, który automatycznie włącza się w przypadku wzrostu temperatury. Wentylator może nadal działać nawet po wyłączeniu płyty, jeśli wykrywana temperatura nadal jest zbyt wysoka.
• Rytmiczne dźwięki przypominające tykanie zegara: dźwięk ten występuje w przypadku włączenia trzech lub więcej stref grzejnych. Dźwięki zanikają lub stają się cichsze po wyłączeniu jednej ze stref grzejnych.

Podczas używania płyty indukcyjnej generowane są pola elektromagnetyczne – czy stanowią one zagrożenia dla zdrowia?

Pola elektryczne i magnetyczne powstają zawsze podczas używania urządzeń wykorzystujących energię elektryczną – w tym suszarek do włosów, golarek elektrycznych, odkurzaczy, pralek i płyt indukcyjnych.

Istnieją wartości graniczne i normy obowiązujące na arenie międzynarodowej, których z zasady muszą przestrzegać wszyscy producenci urządzeń. Nasze urządzenia są regularnie testowane i spełniają wymogi prawne bez żadnych wyjątków. W związku z tym w przypadku prawidłowego użycia – zgodnie z instrukcją obsługi – płyty indukcyjne oferowane przez naszą firmę są bezpieczne, a osiągane przez nie wartości są znacznie niższe od wartości granicznych obowiązujących w UE.

Czy istnieją zalecenia dla osób posiadających rozrusznik serca, defibrylatory i inne aktywne wyroby medyczne do implantacji?

Jeśli posiadasz aktywny wyrób medyczny do implantacji (taki jak rozrusznik serca czy defibrylator), zapytaj się swojego lekarza, czy spełnia on wymogi dyrektywy Rady 90/385/EWG z dnia 20 czerwca 1990 r., a także norm DIN EN 45502-2-1 i DIN EN 45502-2-2, oraz czy został on wybrany, wszczepiony i zaprogramowany zgodnie z normą VDE-AR-E 2750-10. Używanie płyty indukcyjnej – zgodnie z jej przeznaczeniem i instrukcją obsługi – jest bezpieczne, jeśli spełnione zostały te warunki wstępne i stosowane są niemetalowe przybory do gotowania oraz naczynia do gotowania z niemetalowymi uchwytami.

Szkło ceramiczne jest bardzo twarde, ale delikatne. Spadające przedmioty mogą uszkodzić szkło. Staraj się nie umieszczać nad płytą przedmiotów, które mogą upaść. Krawędzie szkła są bardziej wrażliwe. Unikaj w szczególności uderzania tych obszarów garnkami, pokrywkami itd. Płyta ze rozbitym szkłem może grozić skaleczeniami, a nawet porażeniem elektrycznym. Nie używaj płyty z rozbitym szkłem. Aby naprawić ją, skontaktuj się z Działem Obsługi Klienta . Aby utrzymać wysoką jakość powierzchni i unikać uszkodzeń, stosuj się do zaleceń zawartych w instrukcji obsługi .

Urządzenie posiada funkcję zabezpieczenia przed dziećmi, aby uniknąć włączenia płyty przez małe dzieci. Funkcja ta jest pokazana wraz ze specjalnym symbolem w instrukcji obsługi .

Jeśli chcesz ją wyłączyć:

1. Włącz płytę za pomocą włącznika głównego.

2. Dotknij odpowiedniego wyświetlonego symbolu i przytrzymaj przez ok. 4 sekundy.

Blokada jest zwalniana.

Jeśli na wyświetlaczu urządzenia pokazuje się kod E0513 podczas pierwszego użycia, urządzenie prawdopodobnie nie jest prawidłowo podłączone do sieci elektrycznej.

Odłącz urządzenie od zasilania i skontaktuj się z instalatorem, aby sprawdzić podłączenie przewodów.

Płytę można odinstalować po zupełnym odłączeniu urządzenia od sieci zasilającej. Podczas prac używaj rękawiczek.

Ryzyko porażenia prądem! Podczas odłączania płyty grzewczej od sieci złącza i przewody mogą nadal znajdować się pod napięciem z powodu naładowania wewnętrznych elementów elektronicznych. Po odłączeniu wszystkich możliwych elementów mocujących podnieś delikatnie płytę od spodu, aby ją zdjąć. Montaż elektryczny może przeprowadzać jedynie upoważniony technik.

Ostrożnie! Uszkodzenie urządzenia! Nie próbuj zdejmować urządzenia, podważając krawędzie szklanej powierzchni od góry.