Siemens Hausgeräte
Sous-vide: Das ist für viele kein Fremdwort mehr. Die Garmethode spricht sich rum und überzeugt mit perfekten Ergebnissen für Genießer. Wie du deine Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit Sous-vide hauchzart und knackig frisch zubereitest, erfährst du hier.
Diese Sous-vide-Tipps sorgen für perfekte Ergebnisse.
Hauchzart, leicht rosa, mit der perfekten Kruste: Das perfekte Steak ist für Fleischliebhaber einfach ein Genuss. Mit einigen Sous-vide Tipps und Tricks gelingt es mit wenigen Handgriffen.
Optimale Garergebnisse erreichest du durch das Zusammenspiel von Kerntemperatur, Gargrad sowie -dauer und der Qualität der Lebensmittel. Der Sous-vide-Garer spielt dabei eine entscheidende Rolle. Siemens Backöfen mit Sous-vide Funktion bieten umfangreiche Einstellmöglichkeiten für das Garen bei niedrigen Temperaturen. So garst du mit Temperaturen ab 58 Grad – perfekt für hauchzarte Steaks. Ergänzt mit der Siemens Vakuumierschublade als optionales Zubehör hast du eine komplette Sous-vide-Station für die eigene Sterneküche in deinen vier Wänden.
Kreiere mit unseren Sous-vide Tipps und Tricks deine eigenen Sous-vide-Ideen und werde langsam, aber sicher zum Sous-vide-Profi. Mit dem passenden Equipment und ein wenig Know-how gelingt die Niedrigtemperaturgarmethode perfekt.