5 pomysłów na dania z mikrofali na obiad

Dzięki mikrofali i sprawdzonym przepisom na proste obiady zjesz wartościowy, zdrowy posiłek nawet wtedy, gdy nie masz czasu na przygotowywanie czegoś większego. To także świetne rozwiązanie, jeśli nie przepadasz za gotowaniem, ale chcesz jeść smacznie i różnorodnie.

Ryż z warzywami to klasyczne danie kuchni chińskiej, które jest popularne ze względu na jego różne warianty i łatwość wykonania. Możesz dodać do niego ulubione warzywa i przyprawy, a jako źródło białka jajko lub drobno pokrojone mięso z piersi kurczaka. To świetny, sycący posiłek dla osób aktywnych i ćwiczących na siłowni. I z powodzeniem przygotujesz go w mikrofali!

SKŁADNIKI:

• pół szklanki ryżu (np. basmati, jaśminowego),
• 1 szklanka wody,
• 1 łyżeczka oleju sezamowego,
• 1 łyżka sosu sojowego,
• pół szklanki mrożonych warzyw (np. brokuły, marchew, papryka, kukurydza, groszek itp.),
• 2 jajka,
• opcjonalnie drobno posiekany filet z kurczaka,
• przyprawy do smaku (jak lubisz)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Ryż wsyp do miski i zalej wodą, następnie dodaj do niego 1 łyżeczkę oleju sezamowego i 1 łyżkę sosu sojowego. Przykryj miskę talerzem.
2. Wstaw miskę do mikrofali o mocy 750–800 W na około 6–8 minut.
3. Po upływie tego czasu dodaj do miski mrożone warzywa i całość wymieszaj. Dodatkowo w osobnym naczyniu roztrzep 2 jajka. Dopraw do smaku.
4. Miskę z ryżem i warzywami oraz naczynie z roztrzepanymi jajkami wstaw do mikrofali na około 1–2 minuty. Jeżeli dodajesz mięso z kurczaka, wydłuż ten czas o kilka minut, aby mięso nie było surowe. Wcześniej dopraw je do smaku tak, jak lubisz.
5. Na koniec ugotowane jajka rozdrobnij i dodaj do ryżu. Smacznego!

Mac and cheese to słynny amerykański przepis na kremowy makaron z żółtym serem. To ulubione danie zarówno dorosłych, jak i dzieci. Jednocześnie jest proste i szybkie w przygotowaniu, także w mikrofali. Co więcej, możesz dodać do niego nieco drobno pokrojonych warzyw, na przykład cukinii, papryki lub marchewki, aby uczynić je bardziej zbilansowanym posiłkiem.

SKŁADNIKI:

• 1 szklanka makaronu (najlepiej drobnego, np. kolanka),
• 1–2 szklanki wody,
• szczypta soli,
• niecała szklanka mleka,
• 1 szklanka startego sera żółtego,
• ulubione przyprawy do smaku.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Umieść makaron w niedużym naczyniu i zalej wodą oraz dodaj soli.
2. Wstaw naczynie z makaronem do mikrofalówki na około 2 minuty.
3. Następnie wymieszaj makaron, dodaj niecałą szklankę mleka oraz 1 szklankę startego sera żółtego. Ponownie przemieszaj całość i wstaw do mikrofalówki na około pół minuty.
4. Po wyjęciu z mikrofali jeszcze raz wymieszaj danie i posyp ulubionymi przyprawami, na przykład suszonym oregano lub świeżymi ziołami.

Omlet z jajek to danie uniwersalne, które można przygotować na słono lub słodko, na śniadanie, lunch albo na obiad. Omlet obiadowy jest sycący, a przy tym niezwykle prosty w przygotowaniu. Można go przyrządzić w mikrofalówce w zaledwie parę minut i nie wymaga wymyślnych produktów. Przygotujesz go nawet z resztek, wykorzystując to, co zostało w lodówce. Dzięki temu nie zmarnujesz żywności i zyskasz ciepły, smaczny posiłek.

SKŁADNIKI:

• 3 jajka,
• 2 łyżki mleka,
• 3 plasterki szynki,
• kilka drobno posiekanych pieczarek,
• garść świeżego, drobno posiekanego szpinaku,
• szczypta startego żółtego sera,
• drobno posiekane warzywa, na przykład cukinia, papryka,
• sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Wbij do naczynia jaja, roztrzep i wymieszaj z mlekiem, przyprawami, startym żółtym serem i resztą składników. Część możesz zostawić, aby na koniec wyłożyć je na wierzch omletu.
2. Następnie wylej masę na szeroki talerz, przykryj drugim talerzem i podgrzewaj w mikrofali około 3 minut.
3. Po tym czasie wyłóż pozostawione dodatki na wierzch, możesz jeszcze posypać startym żółtym serem lub posiekanym szczypiorkiem.

Tak, dobrze czytasz! Możesz przyrządzić pizzę w mikrofalówce, i to w niecałe 5 minut. I wcale nie chodzi o gotową mrożoną pizzę do podgrzania, lecz przyrządzony od podstaw świeży i przepyszny placek z dodatkami. Ten klasyk kuchni włoskiej to doskonały pomysł na przekąskę lub lunch w pracy, ale też na szybki obiad po pracy. Błyskawiczna pizza z mikrofali jest tak samo puszysta i pyszna jak ta z piekarnika, a wymaga znacznie mniej przygotowań i czasu. To fantastyczna opcja dla zabieganych, którzy chcą zjeść szybki i smaczny posiłek.

SKŁADNIKI NA CIASTO:

• 1/3 szklanki mąki pszennej (najlepiej typ 00 do pizzy),
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1/8 łyżeczki soli,
• 1/4 łyżeczki włoskich przypraw (bazylia, oregano),
• 2 łyżki mleka.

SKŁADNIKI NA WIERZCH PIZZY:

• 1 łyżka pomidorowego sosu do pizzy,
• 2 łyżki startego sera mozzarella,
• ulubione dodatki, na przykład kilka plastrów szynki lub salami, kilka pokrojonych oliwek, kilka pieczarek pokrojonych w paski, kukurydza itp.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. W misce dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na ciasto, aż uzyskasz gładką konsystencję.
2. Przenieś ciasto na arkusz papieru do pieczenia i rozwałkuj w okrąg na grubość około 1,5 cm.
3. Na powierzchni ciasta zrób dziurki widelcem i wstaw je do mikrofalówki na około 40 sekund na najwyższym trybie działania.
4. Wyjmij upieczony spód do pizzy, posmaruj go sosem i rozłóż dodatki. Całość posyp startym serem mozzarella.
5. Wstaw pizzę z powrotem do mikrofali i piecz przez następne 30 sekund, aż ser się dobrze rozpuści.

Papryka to warzywo, które można jeść na wiele sposobów. Można ją chrupać na surowo jako przekąskę lub dodatek do kanapek. Stanowi świetny dodatek do sałatek, jak i dań obiadowych. Doskonale smakuje pieczona, duszona czy grillowana. Faszerowane papryki to proste danie o wykwintnym wyglądzie i smaku. I możesz śmiało przyrządzić je w mikrofalówce!

SKŁADNIKI NA FARSZ (przykładowy):

• 230 gramów mielonego mięsa z indyka,
• 1/4 szklanki startego sera cheddar,
• 1 łyżeczka posiekanego czosnku,
• 1,5 łyżeczki wędzonej papryki w proszku,
• 1 łyżeczka kuminu w proszku,
• 1/4 szklanki drobno posiekanej czerwonej cebuli,
• 1/3 szklanki drobno posiekanej natki pietruszki,
• sól i pieprz do smaku.

DODATKOWO:

• 1 średnia papryka czerwona lub zielona,
• 2–3 łyżki wody.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Przygotuj farsz: przypraw mięso mielone czosnkiem, wędzoną papryką, kuminem, solą i pieprzem oraz dodaj do niego posiekaną czerwoną cebulę i natkę pietruszki. Całość wymieszaj.
2. Przekrój paprykę na pół wzdłuż i wydrąż wnętrze każdej części.
3. Umieść papryki w naczyniu przeznaczonym do użycia w mikrofalówce i dodaj do niego kilka łyżek wody, aby papryka zmiękła w trakcie gotowania.
4. Wypełnij paprykę farszem i umieść w kuchence mikrofalowej na około 3,5 minuty lub do czasu, aż papryka będzie miękka. Możesz też przygotować danie w inny sposób: przykryj faszerowane papryki pokrywką lub folią aluminiową i wstaw do mikrofalówki na około 7 minut. Dzięki temu wierzch farszu się nie zeschnie.
5. Podawaj z dodatkiem brązowego ryżu lub quinoa.

Oczywiście pomysłów na faszerowane papryki jest bardzo wiele. Możesz je nadziewać różnymi składnikami, także farszem bezmięsnym z fety, szpinaku, suszonych pomidorów, ciecierzycy czy ogórków konserwowych albo z dodatkiem ryżu białego, brązowego czy kaszy kuskus. Wszystko zależy od Twoich smaków i upodobań!

To tylko 5 spośród wielu przepisów na pyszne i zdrowe dania obiadowe z mikrofalówki. Dzisiaj sprzęt ten nie służy wyłącznie podgrzewaniu czy odmrażaniu gotowych posiłków. To ważny element wyposażenia kuchni, który ułatwia przygotowywanie ciepłych dań, zwłaszcza wtedy, gdy masz niewiele czasu, a chcesz zjeść coś wartościowego. Dodatkowe funkcje tych urządzeń pozwalają na gotowanie, grillowanie, duszenie, a nawet pieczenie. Nowoczesne mikrofalówki w zabudowie świetnie komponują się z całą aranżacją kuchni, stanowiąc jeden ze sprzętów wysokiej jakości.