Siemens Huishoudapparaten
De verschillende soorten koffie
Hoe drinkt je jouw koffie het liefst? Vol, romig, zoet, pittig, zacht, aards of zelfs fruitig? Er is altijd een koffie passend bij jouw smaak. Ontdek meer over de favoriete koffiesoorten over de hele wereld: espresso, cappuccino, americano, latte macchiato en de flat white. Leer het verschil tussen koffiesoorten en hoe je ze het best bereidt. Maar bovenal: hoe je er het meest van geniet.
Warme koffies.
Koude koffies.
Espresso.
Voor velen is espresso koffie. In het Italiaans betekent het woord 'espresso' 'uitgeperst'. Een espresso wordt gemaakt door een kleine hoeveelheid bijna kokend water onder druk door fijngemalen koffiebonen te persen. Zonder melk. Het resultaat: rijke aromatische koffie in zijn puurste vorm. Om direct van te genieten.
Cappuccino.
Eén van de meest populaire koffiesoorten, de cappuccino heeft een fascinerende geschiedenis, vernoemd naar de bruingekleurde cappuccino-kappen gedragen door Italiaanse Franciscaanse monniken. Een cappuccino bestaat uit drie elementen: espresso, warme melk en melkschuim. Traditioneel wordt de cappuccino in Italië alleen 's ochtends geserveerd, maar over de hele wereld wordt de cappuccino op elk tijdstip gedronken.
Americano.
De americano werd voor het eerst gemaakt in Italië door Amerikaanse soldaten tijdens de Tweede Wereldoorlog, en vervolgens geadopteerd door Amerikaanse barista's. Eén van de gemakkelijkst te maken koffies, de americano, is een enkele of dubbele espresso, met heet water toegevoegd, en vervolgens in een grote kop geserveerd. Lichter en niet zo bitter als een espresso, heeft een americano een soortgelijke smaak als Amerikaanse gezette koffie.
Latte Macchiato.
De 'latte' in latte macchiato zegt het al, deze koffie bestaat voor het grootste deel uit melk. Een latte macchiato heeft dezelfde ingrediënten als een café latte, maar de bereiding en het serveren zijn comleet anders. Een latte macchiato wordt gemaakt door een shot espresso toe te voegen aan geschuimde melk, om zo een laag te vormen tussen het schuim en de melk.
Flat White.
De flat white, afkomstig uit Australië, heeft een controversiële oorsprong. Vaak wordt de flat white verward met een latte macchiato, vanwege de vergelijkbare ingrediënten, maar een flat white heeft een gladdere structuur. Een flat white wordt gemaakt door gestoomde melk over een shot espresso te gieten, waarbij de textuur van de melk het belangrijkste element is.
