Siemens Huishoudapparaten

Inloggen / registreren

Recept voor citroengras risotto

Tijd	Aantal porties
	4

Citroengras risotto

Citroengras risotto

Bereid met dit recept een heerlijke citroengras risotto in je Siemens-oven.

Ingrediënten
Benodigdheden: Ovenschaal	1 sjalot 1-2 teentjes knoflook 3 el olijfolie 250 gr risottorijst 50 gr citroengras in stukjes 100 ml witte wijn 500-600 ml groentebouillon 20 gr boter 50 gr Parmezaanse kaas, vers geraspt Zout Witte peper uit de molen
Per portie: ca. 434 kcal, 20 gr vet, 10 gr eiwit, 51 gr koolhydraten.

Citroengras risotto

Bereiding

1. Sjalot en knoflook pellen en fijnhakken.
2. De sjalottenstukjes, knoflook, olijfolie, risottorijst, citroengras, witte wijn en de hele hete groentebouillon in de ovenschaal doen. Alles goed mengen en garen zoals aangegeven. (stomen, 100 graden, 30-35 minuten).
3. Na de helft van de bereidingstijd een keer omroeren.
4. Na de bereiding de boter en de gemalen Parmezaanse kaas erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper en direct opdienen.