Americano (zwane czasami caffe americano), które ma przypominać kawę z ekspresu przelewowego, jest po prostu pojedynczym lub podwójnym espresso z dodatkiem podwójnej ilości przefiltrowanej, gorącej wody. Doskonałe americano jest zwieńczone warstwą pianki, o intensywnym, ziemistym posmaku.

Świat kawy Siemens Home Appliances, ilustracja americano

Sposób przygotowania.

Chociaż americano jest wersją kawy z ekspresu przelewowego opartą na espresso, bardzo ważne jest odpowiednie zbilansowanie składników. Americano przygotowuje się, wlewając jedną lub dwie porcje espresso do filiżanki, a następnie przelewając espresso podwójną ilością przefiltrowanej, gorącej wody i tworząc jasną piankę. Rezultatem jest większy napój kawowy o charakterze espresso.

Świat kawy Siemens Home Appliances, jak przygotować americano
Świat kawy Siemens Home Appliances, jak podawać americano

Sposób podawania.

Nie istnieją rygorystyczne reguły dotyczące podawania americano; zależy to przede wszystkim od osobistych preferencji dotyczących mocy kawy. Duża filiżanka lub kubek nadają się idealnie do serwowania doskonałego americano.

Fakty na temat kawy.

Americano zostało stworzone podczas II wojny światowej we Włoszech przez amerykańskich żołnierzy, którzy byli przyzwyczajeni do picia w domu przefiltrowanej kawy. Smak włoskiego espresso był dla nich zbyt intensywny i gorzki, w związku z czym rozcieńczyli je wodą. Americano zostało następnie wprowadzone przez firmy serwujące kawę na całym świecie.

Różnice.

Świat kawy Siemens Home Appliances, ilustracja long black

Long black.

Long black to określenie americano stosowane w Australii i niektórych innych częściach świata. Americano przygotowuje się, nalewając gorącej wody do porcji espresso, podczas gdy long black to espresso wlewane do gorącej wody. Rezultat jest podobny, jednak w przypadku long black dochodzi do przełamania pianki.


Świat kawy Siemens Home Appliances, ilustracja café crèma

Café crèma.

Americano jest po prostu rozcieńczoną porcją espresso, podczas gdy café crèma jest długo parzonym espresso z wykorzystaniem grubiej zmielonej kawy, a woda tłoczona jest przez kawę w procesie parzenia espresso.


Świat kawy Siemens Home Appliances, ilustracja mrożonego americano

Mrożone americano.

Jak sugeruje sama nazwa, mrożone americano jest tworzone przez dodanie do espresso zimnej wody zamiast gorącej.


Przepisy.

Kawa pomarańczowa.

Lubisz pić kawę po posiłku? Spróbuj włączyć ją do ostatniego dania w postaci tego pomarańczowego deseru.

Świat kawy Siemens, kawa pomarańczowa
Świat kawy Siemens Home Appliances, różne rodzaje kawy
Fakty na temat kawy.

Dołącz do nas w podróży do skomplikowanego świata kawy. Dowiedz się, gdzie jest uprawiana, jak wygląda proces jej produkcji, jakie są idealne metody palenia oraz zdobądź informacje o wszystkich etapach pośrednich.

Świat kawy Siemens Home Appliances, kawowiec
Różne ziarna kawy.

Dowiedz się więcej o różnych ziarnach kawy, które w ogromnym stopniu zmieniają smak Twojej kawy.

Świat kawy Siemens Home Appliances, seria EQ
Wybierz idealny ciśnieniowy ekspres do kawy.

Kto by pomyślał, że poranek może być Twoją ulubioną porą dnia? Dowiedz się, w jaki sposób ciśnieniowe ekspresy do kawy marki Siemens mogą sprawić, że pokochasz poranki dzięki doskonałemu espresso dostosowanemu do Twoich preferencji smakowych.