Opanuj sztukę przygotowywania flat white.

Flat white zaczyna się od podwójnego espresso, które nadaje mu mocny, pełny smak. Następnie zimne mleko jest starannie spieniane do aksamitnej mikrofoam, która jest gęsta i gładka, a nie piankowa. To spienione mleko delikatnie nalewamy na espresso, aby crema unosiła się na wierzchu.

Dzięki ekspresom do kawy Siemens typu bean to cup – w tym wybranym modelom z serii EQ500 i EQ6 plus, a także wszystkim modelom EQ700, EQ900 i EQ900 plus – perfekcyjne zbalansowanie jest tak proste, jak naciśnięcie przycisku. To pozwala na łatwe uzyskanie idealnego stosunku mleka, co zapewnia charakterystyczny kremowy smak i dobrze zbalansowany aromat prawdziwego flat white.

Idealny rozmiar filiżanki do flat white to ceramiczna filiżanka w kształcie tulipana o pojemności 160 – 165 ml z talerzykiem, nieco mniejsza niż te zazwyczaj używane do cappuccino czy caffè latte. Grube ścianki są preferowane, aby zatrzymać ciepło. Ciesz się nią samodzielnie lub podaj ją z lekkim ciastkiem dla prostego, ale satysfakcjonującego przysmaku.

Choć różnice między cappuccino, caffè latte a flat white mogą wydawać się subtelne, chodzi o proporcje i teksturę. Flat white używa mniej mleka niż latte i ma cienką warstwę pianki mlecznej, nigdy gęstej pianki. To sprawia, że jest ulubieńcem wśród miłośników espresso, którzy pragną mocnego smaku kawy bez przytłaczania go pianką mleczną czy zbyt dużą objętością. Ekspresy do kawy Siemens EQ typu bean to cup nie tylko rozumieją te subtelne różnice – ich inżynierowie dopracowali proces parzenia i spieniania mleka dla każdej specjalności kawowej, więc zawsze jesteś w rękach ekspertów.

Za flat white kryje się również fascynująca historia sporu o jego pochodzenie. Australia i Nowa Zelandia obie zaciekle roszczą sobie prawo do jego wynalezienia. Niektórzy nawet przypisują to Derekowi Townsendowi, pionierskiemu barście, który ukształtował to, co znamy dzisiaj. Niezależnie od pochodzenia, jedno pozostaje prawdą: flat white znalazł swoje miejsce w nowoczesnej kulturze kawowej, od rzemieślniczych kawiarni po Twój własny świat kawy w domu – dzięki Siemens.

Masz ochotę na kremowy przysmak matcha? Spróbuj tej kawowej wersji popularnego ziołowego napoju.