Siemens – Urządzenia Gospodarstwa Domowego
Ożywczy, odświeżający, stymulujący. Czy istnieje aromat przyjemniejszy niż świeżo zmielonej kawy? Dla każdego miłośnika kawy liczy się ziarno, a co za tym idzie możliwość wyboru odpowiedniego stopnia zmielenia. Zastanówmy się, dlaczego mielenie ma znaczenie, jak różnią się od siebie młynki i jak uzyskać odpowiednią konsystencję napoju.
Różne typy młynków do kawy
Istnieją trzy główne typy: nożowe, żarnowe i ceramiczne. Młynki nożowe wykorzystują jeden ostry nóż do siekania ziaren, który może mielić je nierównomiernie, z ograniczoną kontrolą nad stopniem zmielenia. Młynki żarnowe zapewniają bardziej precyzyjne i równomierne rezultaty mielenia, z regulowanymi ustawieniami dla różnych metod parzenia. Młynki ceramiczne, które znajdziesz w wybranych ekspresach do kawy marki Siemens, są znane ze swojej trwałości oraz konsekwentnego, równomiernego mielenia – dzięki odpornym na zużycie częściom ceramicznym.
Kawa zmielona na grubo, średnio czy drobno? Ty decydujesz
Stopień zmielenia kawy określa, jaka ilość wody wchodzi w kontakt ze zmieloną kawą, a ostatecznie na smaki pozyskiwane z kawy. Dostosowanie stopnia zmielenia do stopnia palenia i metody parzenia to klucz do idealnej filiżanki kawy.
Kawa grubo mielona : idealna do ziaren jasno palonych i gatunków kawy o dłuższym czasie parzenia, takich jak cafe crema i cold brew, gdyż umożliwia wodzie przesiąkanie bez wydobywania niepożądanych aromatów.
Kawa średnio mielona : ten stopień zmielenia kawy, jest najlepszy w przypadku ziaren średnio i ciemno palonych, podkreśla subtelne nuty bez wydobywania nadmiernej goryczy.
Kawa drobno mielona : jest najlepsza do ekspresów do kawy i kawiarek, w których ciśnienie wydobywa bogate smaki z ciemno palonych ziaren, zapewniając mocną, intensywną kawę.
Jak dostosować stopień zmielenia?
Istnieje wiele powodów, aby dostosować stopień zmielenia kawy. Jeśli kawa jest dozowana kropla po kropli (zbyt drobne zmielenie), jeśli jest słaba z niewielką ilością pianki (zbyt grube zmielenie) lub jeśli chcesz poeksperymentować z różnymi gatunkami ziaren. Chociaż proces różni się w poszczególnych modelach, ważne jest, aby dostosowywać stopień zmielenia kawy tylko podczas pracy młynka, aby uniknąć uszkodzeń.
Uwaga : nigdy nie dotykaj młynka, gdy się obraca.
Regulacja stopnia zmielenia kawy w modelach EQ900
System iAroma: dla perfekcyjnej kawy
Wnętrze każdego automatycznego ekspresu do kawy marki Siemens kryje opracowane z dbałością o szczegóły różnorodne technologie, współpracujące ze sobą, aby zapewniać Ci kawę najwyższej jakości – obejmują trwały młynek ceramiczny, inteligentną grzałkę i pompę wody oraz zaawansowany technologicznie zaparzacz.
Często zadawane pytania
Czy muszę regularnie czyścić młynek?
Nie zalecamy wyjmowamia i mycia wbudowanego młynka ceramicznego Twojego ekspresu do kawy marki Siemens.
Jak stwierdzić, czy muszę dostosować stopień zmielenia?
Powszechnie występujące oznaki problemów ze stopniem zmielenia obejmują zbyt gorzką lub kwaśną kawę, słabą kawę lub nierównomierną ekstrakcję (na przykład plamy wody na wierzchu espresso). W przypadku espresso zbyt drobno zmielona kawa może być przyczyną zbyt wolnej ekstrakcji i gorzkiego smaku, a zbyt grubo zmielona może prowadzić do zbyt szybkiego zaparzania rozczarowującej kawy.
Czy świeżość ziaren wpływa na młynek?
Tak, świeżość wpływa zarówno na młynek, jak i jakość kawy. Świeże ziarna zawierają naturalne olejki, które skutkują bogatym, pełnym smakiem kawy. Jeśli ziarna są jednak zbyt oleiste – co często ma miejsce w przypadku bardzo ciemno palonej kawy lub ziaren przechowywanych przez dłuższy czas – olejki te mogą gromadzić się wewnątrz młynka, prowadząc do zatorów i potencjalnie uszkadzając żarna.
Czy mogę stosować gotową kawę mieloną?
Tak, ale tylko w wybranych modelach. Aby stosować gotową kawę mieloną, dodaj około dwie łyżki do komory na kawę mieloną w ekspresie. Następnie po prostu wybierz napój, który chcesz przygotować, i naciskaj ikonę ziaren, aż wybrane zostanie ustawienie „kawa mielona”.
