Siemens Huishoudapparaten
Hoeveel cafeïne zit er in koffie?
Het cafeïnegehalte verschilt per koffiespecialiteit. Een dubbele espresso kan tot wel 60mg cafeïne bevatten, terwijl een standaard filterkoffie maar ongeveer 40mg bevat. Weten hoeveel cafeïne je favoriete koffie bevat zou het verschil kunnen betekenen tussen een dag vol energie en een slapeloze nacht.
Hoeveelheid cafeïne in verschillende dranken
Wat beïnvloedt de hoeveelheid cafeïne in een kop koffie?
Boonsoort
Aromatische Arabica of een rijke Robusta. De bonen die je kiest voor je favoriete kop koffie verschillen niet alleen in smaak, maar ook in cafeïnegehalte. Robusta bevat met 1,8%-4% cafeïne over het algemeen twee keer zoveel cafeïne als Arabica met een cafeïnegehalte van 0,8%-1,7%.
Koffiezetten
De manier waarop de koffie gezet wordt beïnvloedt de hoeveelheid cafeïne die uit elke boon gehaald kan worden. Bij koffie die langzamer en met heter water gezet wordt komt meer cafeïne vrij uit de koffiebonen, wat zorgt voor een hoger cafeïnegehalte.
Het formaat van jouw kop koffie
Een kop koffie kan voor verschillende mensen hele verschillende dingen betekenen. Een gemiddeld kopje espresso is maar ongeveer 30ml, terwijl een Venti Latte zo'n 700ml groot kan zijn. Als gevolg zal de hoeveelheid cafeïne per kopje verschillen, maar over het algemeen kun je aannemen dat hoe meer koffie je drinkt, hoe meer cafeïne je binnenkrijgt.
