Przezroczysta szklanka wypełniona lodem i ciemnobrązowym napojem, z napisami „Lód” i „Płyn”.
Kobieta ciesząca się kawą cold brew podaną w szklance.

Jak przygotować kawę cold brew: tradycyjna metoda

Tradycyjnie, aby przygotować cold brew, łączysz grubo mieloną kawę (najlepiej z świeżo mielonych ziaren) z filtrowaną wodą w proporcji 1:5. Pozwól jej parzyć się przez noc – od 12 do 24 godzin – a następnie odcedź przez drobne sitko. Uzyskasz bogaty koncentrat cold brew, który można rozcieńczyć dodatkową kawą, zimną wodą lub ulubionym mlekiem. Chcesz zaparzyć kawę w domu bez czekania cały dzień? Wybierz w pełni automatyczne ekspresy do kawy Siemens EQ, które pozwalają cieszyć się cold brew lub Cold Brew Macchiato w mniej niż 4 minuty – bez kompromisów w smaku.

Ekspres do kawy Siemens EQ700 z kawą cold brew na blacie obok książek.

Jak przygotować kawę cold brew: metoda Siemensa

Opanuj sztukę kawy cold brew za pomocą kilku kliknięć. Ekspresy do kawy Siemens, w tym EQ700, EQ900 i EQ900 plus, łączą zimną wodę, precyzyjne ciśnienie i idealny czas, aby wydobyć więcej smaku i mniej goryczy w krótszym czasie. Wystarczy wybrać Cold Brew lub Cold Brew Macchiato w menu napojów, a Twój napój będzie gotowy w 3,5 minuty, w zależności od rozmiaru. Opcję kawy cold brew znajdziesz również w aplikacji Siemens Home Appliances.

Ilustracja pustej szklanki na ciemnoniebieskim tle.

Jak podać kawę cold brew?

Piękno cold brew tkwi w jego wszechstronności. Podawaj ją czarną, na lodzie lub dodaj odrobinę mleka migdałowego dla kremowego akcentu. Czujesz się rozrzutnie? Przygotuj dużą porcję na cały tydzień i przechowuj w dużym słoju. Udekoruj skórką cytrusową lub ziołami, aby nadać jej charakterystyczny wygląd kawiarni. Niezależnie od tego, czy wolisz klasyczny przepis na kawę cold brew, czy spersonalizowane podejście, znajdziesz nieskończone sposoby na jej delektowanie się.

Czy słyszałeś o slow brew?

Siemens nie tylko prowadzi w cold brew – redefiniuje jakość parzenia na całym świecie. Funkcja Slow Brew wykorzystuje krótkie impulsy gorącej wody przez dłuższy czas ekstrakcji, aby dostarczyć smak, który jest zarówno złożony, jak i kojący. Podobnie jak kawa przelewowa, ale z bogatszym aromatem i mniejszą ilością gorzkich związków, to świetna opcja dla tych, którzy kochają kawę w każdej formie.

Różnice

Kawa cold brew w szklance z lodem na kamiennej płycie.

Jaka jest różnica między kawą cold brew a kawą mrożoną?

Kawa mrożona to po prostu gorąca kawa (parzona gorącą wodą) wlana na lód. Efekt to kawa, która jest bardziej wodnista, kwasowa i gorzka niż jej odpowiednik cold brew. Jeśli szukasz gładszego, słodszego smaku z tym samym orzeźwiającym efektem, kawa cold brew jest najlepszym wyborem.

Jeśli szukasz dobrze zbalansowanej filiżanki, którą możesz dostosować, dodając mleko, syropy lub nawet koncentrat kawowy, cold brew jest idealnym rozwiązaniem.

Przepis

Zbliżenie szklanki wypełnionej ciemną mrożoną kawą i kostkami lodu, zwieńczonej słomką w paski z czekolady.

Cold brew negroni

Gorzko-słodki i pełen owocowych smaków – ta kawowa wersja klasycznego koktajlu to pozycja obowiązkowa. Napełnij szklankę lodem i wlej 25 ml kawy cold brew, 2 cl ginu, 2 cl Campari i odrobinę syropu cukrowego. Delikatnie wymieszaj, odcedź do szklanki z świeżym lodem. Udekoruj skórką pomarańczową, aby nadać jej idealny cytrusowy akcent.

Najczęściej zadawane pytania.

Jakie są najlepsze ziarna kawy do cold brew?

Aby przygotować najlepsze cold brew, zacznij od świeżo mielonych ziaren z ulubionej kawy, najlepiej używając młynka do kawy. Ziarna kawy średnio do ciemno palone – szczególnie Arabica – podkreślają czekoladowe, orzechowe nuty i redukują kwasowość. Dążyć do średnio grubo mielonej kawy, aby uniknąć nadmiernej ekstrakcji i goryczy. Jeśli używasz kawy mielonej, upewnij się, że nadaje się do zanurzenia. Duża miarka pomoże Ci zmierzyć idealną proporcję 1:4 lub 1:5, gdy podążasz za ulubionym przepisem na kawę cold brew.

Czy mogę podgrzać kawę cold brew?

Tak, możesz podgrzać kawę cold brew, jeśli wolisz ciepłą filiżankę. Po prostu podgrzej ją na kuchence, w mikrofalówce, dodaj gorącą wodę lub wymieszaj z podgrzanym mlekiem. Ponieważ cold brew ma naturalnie gładki i niskokwasowy smak, podgrzanie go nie sprawi, że będzie gorzki, o ile nie przegrzejesz.

Czy kawa cold brew ma więcej kofeiny niż zwykła kawa?

Kawa cold brew często zawiera więcej kofeiny niż kawa parzona na gorąco z powodu dłuższego czasu parzenia i wyższej proporcji kawy do wody. Rozcieńczenie jej wodą lub mlekiem pozwala dostosować poziom kofeiny do własnych preferencji.

Czy starsze wersje EQ700, EQ900 i EQ900 plus mają cold brew?

Chociaż większość starszych modeli nie miała pierwotnie opcji cold brew, możesz dodać cold brew do menu za pomocą prostego aktualizacji oprogramowania przez Home Connect.

Szukasz czegoś innego?

Rząd pięciu różnych modeli w pełni automatycznych ekspresów do kawy Siemens ustawionych na blacie kuchennym.

Przeglądaj ofertę Siemensa.

Porównaj funkcje, korzyści i specyfikacje każdego modelu, aby znaleźć ten, który najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.

Zobacz pełną ofertę.

Kawa flat white w szklance na talerzu z ciastkiem obok.

Opanuj flat white.

Jaka jest idealna proporcja espresso do mikrofoam dla flat white? Dowiedzmy się.

Jak przygotować flat white?

Kawa mrożona w szklance z lodem na kamiennej płycie.

Opanuj kawę mrożoną.

Uzyskaj wskazówki dotyczące parzenia, pomysły na podanie i poznaj kluczowe różnice między kawą mrożoną a cold brew.

Jak przygotować kawę mrożoną?

Wybór napojów kawowych w eleganckich filiżankach, z różnymi warstwami pianki i espresso, podanych z talerzem smakołyków.
Różne rodzaje kawy.

Poznaj różnice między rodzajami kawy, jak je idealnie przygotować i, co najważniejsze, jak je cieszyć.

Zbliżenie owoców kawy na gałęzi, ukazujące czerwone i zielone jagody z kroplami wody
Różne rodzaje ziaren kawy.

Dowiedz się więcej o różnych rodzajach ziaren kawy, które mogą znacznie zmienić smak Twojej kawy.

Ciemna ceramiczna filiżanka mocnej kawy z kostką cukru, obok talerza ze sconesami na teksturowanej powierzchni.
Moka.

Caffè Moka to tradycyjna włoska kawa, przygotowywana za pomocą kawiarki. Ten sposób parzenia produkuje mocną, intensywną i wyrazistą kawę w komfortowych warunkach domowych.