Kawa mrożona ciesząca sie popularnością na całym świecie jest tradycyjnie parzoną, gorącą kawą serwowaną z lodem. Rezultatem jest orzeźwiający, zimny napój, który zapewnia wymagany zastrzyk kofeiny w schłodzonej formie.

Widok przekroju szklanki ukazujący różne warstwy osadu, opisane jako „żwir”, „piasek” i „glina” w odcieniach brązu.

Sposób przygotowania.

Doskonała, orzeźwiająca kawa mrożona jest łatwa do przygotowania. Rozpoczynasz od zaparzenia dzbanka mocnej, świeżej kawy. Jeśli będzie ona mocniejsza niż zwykle, zrekompensuje to topiący się lód rozcieńczający kawę. Następnie po prostu ją schłodź, wlewając do szklanki z kostkami lodu.

Nalewanie świeżo zaparzonej kawy z ekspresu do szklanki wypełnionej lodem, umieszczonej na ciemnym, teksturowanym tle.
Wysoka, przezroczysta szklanka na ciemnym tle, ukazująca gładką powierzchnię i prosty, cylindryczny kształt.

Sposób podawania.

Aby podać doskonałą kawę mrożoną, potrzebujesz jedynie wysokiej szklanki i kilku kostek lodu. Cała reszta jest kwestią smaku. Niektórzy miłośnicy lubią dodawać słodziki i smakowe syropy do gorącej kawy przed przelaniem jej na kostki lodu, a inni wolą dodawać zimne mleko, a nawet śmietankę. Wybór należy do Ciebie.

Fakty na temat kawy.

W krajach takich jak Niemcy i Austria kawa mrożona lub „Eiskaffee” jest często schładzana lodami waniliowymi i zwieńczana bitą śmietaną dla dodatkowej przyjemności.

Różnice.

Kawa macerowana na zimno.

Pod względem przygotowania kawa mrożona i kawa macerowana na zimno stanowią przeciwieństwo. Podczas gdy kawa mrożona jest przygotowywana na gorąco, a następnie schładzana, kawa macerowana na zimno jest sporządzana w niskich temperaturach, polegając na czasie zamiast na temperaturze. Kawa macerowana na zimno jest zwykle mniej kwasowa i gorzka niż kawa mrożona.

Przezroczysta szklanka wypełniona mrożoną kawą stoi na szarej powierzchni, na tle napojów w szklanych słoikach.

Przepis.

Zbliżenie na miskę deserową wypełnioną sorbetem pomarańczowym, ozdobioną plasterkiem jaskrawej pomarańczy.

Espresso granita.

Wejdź na naszą stronę z przepisami, aby wypróbować ten świetny deser.

Wybór napojów kawowych w eleganckich filiżankach, z różnymi warstwami pianki i espresso, podanych z talerzem smakołyków.
Różne rodzaje kawy.

Dowiedz się o różnicach między rodzajami kawy oraz sposobach ich idealnego przygotowania i, co najważniejsze, delektowania się nimi.

Zbliżenie owoców kawy na gałęzi, ukazujące czerwone i zielone jagody z kroplami wody
Różne ziarna kawy.

Dowiedz się więcej o różnych ziarnach kawy, które w ogromnym stopniu zmieniają smak Twojej kawy.

Szklanka espresso z kremową warstwą, podawana z kostką cukru na łyżeczce i talerzykiem małych wypieków.
Espresso.

Espresso jest tradycyjnie przygotowywane przez przetłoczenie małej ilości prawie wrzącej wody pod ciśnieniem przez drobno zmielone ziarna kawy i podawane bez mleka. Rezultatem jest bogata, aromatyczna kawa w swojej najczystszej postaci, którą należy delektować się natychmiast.