Siemens électroménager
Sauce cacahuète avec lait de coco
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 1 gousse d'ail,
- 20 g de gingembre frais,
- 1 piment,
- 1 c. à soupe d'huile de cuisson,
- c. à soupe de beurre de cacahuète,
- 200 ml de bouillon de poulet,
- 200 m de lait de coco non sucré,
- 2 c. à soupe de sauce soja,
- 2 oignons de printemps.
Par portion :
- 168 kcal,
- 4 g de glucides,
- 13 g de matières grasses,
- 8 g de protéines.
Étapes
1. Peler l'ail et le gingembre. Laver et épépiner le piment. Couper le tout en petits morceaux.
2. Faire chauffer la poêle à frire selon les indications. Après le signal, ajouter l'huile de cuisson, l'ail, le gingembre et le piment et faire frire pendant 6 minutes.
3. Ajouter le beurre de cacahuètes et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
4. Verser le bouillon et le lait de coco et laisser mijoter pendant 5 minutes.
5. Assaisonner avec la sauce soja.
6. Couper les oignons nouveaux en fines lamelles, les ajouter à la sauce et faire frire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.
Procédure de réglage :
Avec fryingSensor, niveau 1,
Après le signal, faire frire pendant 6 à 10 minutes.
Sauce : Faire cuire pendant 6 à 7 minutes.
