Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 1 botte d'oignons nouveaux,
- 2 carottes,
- 1 morceau de gingembre de la taille d'une noix,
- 2 gousses d'ail,
- 3 c. à soupe d'huile de cuisson,
- 200 g de viande de boeuf hachée,
- 150 g de germes de haricots,
- 250 g de nouilles cuites,
- 4 c. à soupe de sauce soja,
- Jus de citron,
- Sel,
- Poivre de Cayenne.
Par portion :
- 350 kcal,
- 27 g de glucides,
- 19 g de matières grasses,
- 19 g de protéines.
Étapes
1. Éplucher les oignons nouveaux et les carottes et les couper en petites lamelles. Peler le gingembre et l'ail et les hacher finement.
2. Faire chauffer la poêle à frire selon les indications. Après le signal acoustique, ajouter 2 c. à soupe d'huile de cuisson et la viande hachée dans la poêle à frire.
3. Faire frire la viande hachée, la retirer de la poêle à frire et réserver.
4. Ajouter les légumes et les germes de haricots avec 1 c. à soupe d'huile de cuisson dans la poêle chaude et faire frire. Ajouter les nouilles cuites et faire chauffer. Enfin, ajouter à nouveau la viande hachée. Assaisonner avec de la sauce soja du jus de citron, du seul et du poivre de Cayenne.
Procédure de réglage :
Avec fryingSensor, niveau 4
Après le signal, faire frire pendant environ 10 minutes.
