Les travers de porc à l'ail

Pour 4 personnes :

Plat à gratin, résistant à la chaleur

Plat :

• 600 g de côtes de porc
• 30 g de sauce soja
• 50 g de sauce aux huîtres
• 8 g de sucre blanc cristallisé
• 4 g de gingembre râpé
• 4 g de poivrons rouges
• 10 g de purée d'ail
• 10 g d'huile d'olive

1. Mettre l'huile dans le récipient et chauffer au micro-ondes à 600W pendant 1mn30, puis mettre la purée d'ail et chauffer à nouveau pendant 1mn.

2. Mettre les côtes de porc dans un sac hermétique avec l'huile d'ail, la sauce soja, la sauce aux huîtres, le sucre, le gingembre râpé et les poivrons rouges et mettre le tout au réfrigérateur pour une nuit.

3. Placer les côtes de porc sur le plat à gratin au niveau 1 du four, sélectionner la fonction Gril air pulsé et varioSpeed à 180W pendant 20 à 22mn. N'oubliez pas de retourner les côtes à mi-cuisson.

4. Sortir le plat du four à l'aide d'un gant.

Programme : Micro-ondes 600W

Gril air pulsé + varioSpeed 180W

Température : 200°C

Récipient allant au four, niveau 0

Plat à gratin, niveau 1

Temps de cuisson : 20 à 22mn