Gaëlle Cuisy, architecte et cofondatrice de l’atelier d’architecture GplusK, mais également consultante pour l’émission M comme Maison, nous ouvre son bel appartement situé en centre-ville de Nîmes dans le sublime Château Fadaise construit au 17e siècle.

Pour ce projet, l’habitation, au deuxième étage, a bénéficié d’une rénovation complète et d’une nouvelle répartition de l’espace pour créer une grande cuisine à la place de 3 petites pièces. Redonnant une âme à ce bâtiment classé monument historique.

L’ambiance est minérale avec l’emploi du quartz pour le sol, le plan de travail et la crédence. Du béton lissé a été appliqué au mur et les meubles bas sont constitués de façades en noyer. Le jeu de matières s’étend jusque dans la combinaison de l’ameublement, offrant de nombreux rangements, et des éléments décoratifs, comme les larges suspensions, qui apportent de la légèreté à l’ensemble, et certains objets vintages chinés en brocante.

Gaëlle est une aficionado de l’électroménager Siemens et comme sa précédente cuisine, celle-ci est équipée des appareils de la marque.

D’un noir profond, d’un design et d’une qualité premium, le four intégrable avec fonction micro-ondes iQ700, de la gamme studioLine, offre des temps de cuisson jusqu’à 2 fois plus rapides grâce à varioSpeed, tout en gardant saveurs et valeurs nutritives des aliments.

Quel que soit le plat, cookControl Plus surveille la préparation et ajuste les réglages pour des recettes délicieuses en toute circonstance.

Perfection toujours avec la sonde de cuisson 3 points de mesure qui détermine à cœur, la température des viandes rouges, volailles ou poissons.

Le timing est précis, la cuisson exceptionnelle est homogène à tous les niveaux du four grâce à la fonction Air pulsé 4D et le ventilateur qui diffuse rapidement la chaleur à l’intérieur de la cavité. Tout le monde se régale à table.

Pour cuisiner en toute sécurité, l’appareil est doté de rails télescopiques qui aident à sortir les plaques ou les grilles sans les renverser.

Pour un gain de temps supplémentaire au quotidien, le four est connectable à l’application Home Connect et se pilote à distance. Allumer le préchauffage avant de rentrer du bureau ou encore régler et surveiller la cuisson tout en étant dans une autre pièce, l’application avertie même lorsque le repas est prêt !

La machine à café encastrable tout automatique iQ700 de la gamme studioLine réjouit Gaëlle Cuisy tout au long de la journée et elle ne pourrait plus s’en passer. Amatrice de café, elle apprécie la fonction aromaDouble Shot novatrice. Avec le double processus automatique de mouture et de percolation, le café est fort sans que son arôme soit compromis. Seul le meilleur des grains se retrouve dans la tasse. Chaque variété possède ses caractéristiques et le système coffeeSensor intelligent adapte automatiquement le temps de broyage à celle utilisée. Le moulin en céramique de haute qualité moud uniformément, à la minute, et en silence, la quantité idéale pour l’intensité souhaitée. Latte macchiato, cappuccino crémeux ou encore expresso, sur simple pression d’un bouton avec oneTouch, pour une boisson, et de oneTouch DoubleCup pour deux tasses, la machine prépare des spécialités de café et de lait. L’expérience aromatique est exceptionnelle.

Pour encore plus d’aisance, la machine peut être commandée à distance grâce à Home Connect.

Minimaliste et design, la table de cuisson aspirante iQ700 s’adapte à la taille des casseroles, des plus petites aux plus grandes, grâce à flexInduction. Avec la fonction powerMove Plus, l’espace de cuisson initial se transforme en 3 zones distinctes : maintien au chaud, température idéale ou cuisson à haute température, tout est possible en même temps ! Pour réaliser des recettes précisément, la fonction fryingSensor Plus avertit dès que la poêle atteint la bonne température, puis conserve une chaleur constante aussi longtemps que nécessaire. Quant à powerBoost, il augmente la puissance d’une zone de 50 %, soit une réduction délai de chauffe de 35 %.

Avec cet appareil, plus besoin de hotte puisqu’elle est incluse : le capteur climateControl mesure l’intensité de la vapeur et détecte les fumées de cuisson puis règle automatiquement la puissance d’aspiration pour les éliminer. Ultra-pratique, elle est aussi ultra-facile à nettoyer. Grâce à l’interaction possible avec l’application Home Connect, le quotidien devient plus simple, car elle se pilote à distance.

Le lave-vaisselle tout intégrable iQ500 offre une flexibilité d’installation avec sa porte à glissières, idéal pour les cuisine intégrée. Il se classe également parmi les appareils XXL de grande hauteur qui disposent de 10 % de volume en plus et permettent de ranger des couverts et ustensiles de grande taille.

Pour laver les verres à pied en douceur, l'espace glassZone est équipé de six buses qui émettent un débit d’eau doux et continu.

Côté lavage, varioSpeed Plus permet d’accélérer le programme de nettoyage et d’obtenir une vaisselle impeccable, jusqu’à 3 fois plus vite.

L’appareil est intelligent et commandable depuis l’application Home Connect. L’option silence à distance, l’évaluation des performances pour personnaliser l’utilisation, optimiser sa consommation énergétique et gagner du temps au quotidien se pilotent aussi à distance.

Et pour suivre le fonctionnement de l’appareil, la barre sideLight, très élégante, illumine l’espace entre le lave-vaisselle et le meuble pour indiquer si le programme de lavage est toujours en cours.

Le réfrigérateur intégrable 1 porte iQ500 se fait discret dans l’angle de la cuisine. Ses charnières à pantographes softClose favorisent une fermeture douce assistée de la porte ouverte à 20° même si l’habillage est très lourd.

À l’intérieur, hyperFresh Plus garantie la régulation de l’humidité avec son sélecteur pour une conservation plus longue des fruits et légumes frais et touchControl permet de contrôler la température. Les saveurs, les vitamines et les nutriments sont ainsi préservés.

Question rangement, les clayettes varioShelf se positionnent suivant la place nécessaire. La tablette est séparable en deux et la partie frontale coulisse si besoin sous la partie arrière pour bénéficier de plus d’espace intérieur, notamment pour les produits particulièrement hauts.

La cuisine de Gaëlle Cuisy est donc un espace plein de charme, de contrastes et parfaitement adapté à la vie de famille. Grâce à un aménagement et une décoration pointue, mais aussi et surtout aux fonctionnalités avancées et au design des appareils Siemens son quotidien est plus agréable sous le soleil nîmois.

Crédits stylisme : plan de travail et sol Cosentino ; évier et mitigeur Bradano ; portes de cuisine Bocklip ; grandes suspensions Sammode.

Projet : Gaëlle Cuisy, GplusK architectes Dplg.

Photographe : Didier Bizet.