Différentes plaques de cuisson : plusieurs choix possibles.

Le triangle de travail en cuisine est un principe clé qu'il convient de suivre lorsqu'on aménage une cuisine. Le triangle de travail se compose des trois surfaces de travail les plus souvent utilisées dans une cuisine :

• La zone de lavage (lave-vaisselle et évier)
• La zone de cuisson (hotte/four, table de cuisson) et
• La zone de froid (réfrigérateur et congélateur)

Plus ces zones sont proches les unes des autres, plus vos déplacements au sein de votre cuisine seront efficaces - et tout ce dont vous avez besoin sera à portée de main.

Veuillez noter que le concept de triangle de travail ne peut pas être utilisé dans les cuisines en longueur car dans ce cas, les différents éléments sont alignés le long d'un mur. Pour ce type d'aménagement, il est important de disposer les zones de travail dans le bon ordre, en plaçant la zone de lavage au centre.

Pour optimiser l'ergonomie et faciliter le travail, l'emplacement des placards et des appareils joue également un rôle clé, en plus du triangle de travail. Les ustensiles et appareils fréquemment utilisés doivent être facilement accessibles (80 à 160 cm au-dessus du sol). Vous éviterez ainsi de vous pencher fréquemment ou de monter sur un escabeau, ce qui réduit les risques d'accidents et de blessures.

Lors du choix de vos meubles bas, d'un point de vue ergonomique, optez de préférence pour des tiroirs. Vous pouvez voir ce qu'il contient en jetant un simple coup d'œil vers le bas et n'avez donc plus besoin de vous pencher ou de vous agenouiller pour chercher quelque chose au fond du meuble. Il en va de même pour les fours. Si vous ne pouvez pas installer votre four à hauteur des yeux parce que vous n'avez pas d'autre choix que de le placer sous le plan de travail, une bonne alternative consiste à utiliser des rails télescopiques ou un « four à chariot sortant » (porte glissant comme celle d'un tiroir).

Optez pour la bonne hauteur du plan de travail dès le départ, cela vous facilitera la vie à bien des égards ! Choisissez toujours la hauteur de la surface de travail en fonction de la taille de la personne qui cuisinera le plus. Sur le plan ergonomique, la table de cuisson doit être idéalement positionnée 20 cm sous le niveau du coude ou à une hauteur comprise entre 85 et 95 cm par rapport au niveau du sol.

Dans certaines cuisines, le four ne peut être placé que dans un meuble bas. L'ergonomie n'est pas optimale, ce qui signifie que votre four ne sera pas aussi facile d'utilisation qu'il ne pourrait l'être. Pour remédier à ce problème, optez pour des fours Siemens avec Home Connect : Home Connect vous permet de commander votre four depuis votre smartphone ou, à défaut, par commande vocale à l'aide d'Amazon Alexa ou de Hey Google. Désormais, vous n'aurez à vous pencher que lorsque vous enfournez votre plat ou le sortez du four.

L'application Home Connect vous permet également de commander d'autres appareils électroménagers à partir de votre smartphone pour encore plus de flexibilité. Par exemple, grâce à une caméra placée dans le réfrigérateur, vérifiez rapidement ce qu'il vous manque avant d'aller faire des courses afin d'éviter tout achat inutile. Vous pouvez aussi assez facilement connecter votre table de cuisson et votre hotte afin d'optimiser l'aspiration de la buée. Home Connect dote vos appareils électroménagers de nombreuses options pour vous faciliter la vie. Découvrez ici les nombreuses possibilités des appareils connectés Siemens.

Lorsque vous cuisinez sur la table de cuisson, la zone qui l'entoure devient souvent chaude. Pour assurer votre sécurité et celle des autres, il est très important que vous disposiez d'une marge de manœuvre suffisante. Vous devez donc prévoir un dégagement suffisant autour de la table de cuisson. Pour que vous puissiez poser une casserole chaude d'un côté sans problème lorsque vous cuisinez, vous devez prévoir un espace libre d'au moins 50 cm de chaque côté de la table de cuisson.

Pour tirer le meilleur parti de votre espace de travail dans la cuisine, vous pouvez intégrer un tiroir directement sous la table de cuisson si vous n'avez pas prévu d'y installer un four. La hauteur et la profondeur du tiroir dépendent de l'épaisseur du plan de travail et de la distance entre le bord inférieur de la table de cuisson et le plan de travail. Par ailleurs, vous devez prévoir l'installation d'une cloison à 1 cm sous le bord de la table de cuisson séparant la table de cuisson du tiroir ou du meuble ouvert situé en dessous.

Si vous préférez une table de cuisson avec un système d'extraction intégré, mais que vous ne voulez pas renoncer au tiroir situé sous la table, la table inductionAir est la solution idéale. La table à induction dotée d'une hotte encastrée à fleur de plan ne nécessite pas beaucoup d'espace sous le plan de travail. Grâce à sa profondeur d'encastrement maximale de 23 cm, seule la fente du tiroir supérieur doit être cachée par un panneau protecteur. Avec la bonne profondeur de plan de travail, il se peut que les tiroirs ne doivent être que légèrement réduits, voire pas du tout. Vous conservez la grande partie de votre espace de stockage et gardez vos ustensiles de cuisine à portée de main.